Vino
Lafou Els Amelers 2016, la familia Roqueta en la Terra Alta
Este vino elaborado con garnacha blanca es perfecto para maridar con 'suquets' de pescado
Vino Lafou Els Amelers 2016 / periodico
Por qué confiar en El Periódico Tras estudiar enología en Montpellier y quedar prendado de las garnachas blancas y tintas de Châteauneuf-du-Pape, Ramon Roqueta volvió al Pla de Bages familiar con la idea de iniciar un proyecto con estas variedades. En el 2006 escogió unas viñas lejos de Manresa -en Batea- y en una bodega prestada elaboró el primer Lafou tinto. Cosecha tras cosecha fue demostrando el potencial de la Terra Alta y convenciendo a la crítica y a la familia, y en el 2011 construyó la bodega.
Lafou Els Amelers 2016 es una selección de garnachas blancas de 45 años -vinificadas en barricas y huevos de hormigón- y otras más jóvenes -vinificadas en inoxidable- que le aportan frescor.
Perfume de flores blancas, miel, romero e hinojo. En boca, aroma de frutas blancas maduras y una buena untuosidad acompañados por una sensación refrescante y un final que se alarga y promete una magnífica evolución en botella. Perfecto con 'suquets' de pescado.
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