VINO
Henri Magnien Bourgogne Moutier 2015, magnífico pinot noir
Este vino pertenece a uno de los 'domaines' de Borgoña que será imprescindible la próxima década
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Por qué confiar en El Periódico Charles Magnien es una de las jóvenes promesas de Borgoña. En octubre del 2009 cogió las riendas del 'domaine' familiar situado en el pueblo de Gevrey-Chambertin y desde aquel momento dejó de vender uva a otras bodegas de prestigio para elaborar y embotellar sus mejores parcelas.
Henri Magnien Bourgogne Moutier 2015 tiene un delicado color granate. En nariz desprende un perfume cálido de frutas rojas maduras como las grosellas y las frambuesas, todo envuelto con una sutil nota de violetas.
En la boca tiene una textura sedosa gracias a unos pequeños taninos aéreos y redondos y un delicioso recuerdo final de vainilla y regaliz rojo.
El magnífico pinot noir inicial de uno de los 'domaines' que será imprescindible durante la próxima década.
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