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Martes 14 agosto 2018

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LOVE IS IN THE AIR

5 restaurantes románticos que enamoran

Seleccionamos establecimientos de Barcelona donde el corazón se pondrá a 100

5 restaurantes románticos que enamoran

La sofisticada sala del restaurante Zinbar.

Has quedado con tu pareja para celebrar San Valentín pero aún no sabes a qué restaurante ir. Quizá alguna de estos cinco establecimientos te enamoren... Las vistas con dos estrellas Michelin de Dos Cielos, la calidez de La niña de mis ojos (con ese nombre ya se lo estarás diciendo todo), la elegancia de Rilke (esas molduras, esos terciopelos, esas cristaleras, ese jardín con una reproducción de la Venus de Milo), la sugerente sofisticación marroquí de Zinbar, el glamur (y la marcha posteriror) de Feroz. Elige cuál es tu restaurante romántico.


1. ZINBAR

El tópico siempre traiciona. Si vas a comer o a cenar a un restaurante marroquí imaginas que te van a plantar en la mesa un cuscús, un 'tajine', una 'harira'... Y la ambientación del local tendrá muchísimos guiños que te recordarán que has entrado en el país magrebí. No es el caso de Zinbar (Balmes, 159). Un escenario... Leer más sobre el restaurante Zinbar


Una de las salas de La niña de mis ojos. JOANNA NOGUERA

2. LA NIÑA DE MIS OJOS

Se llama La niña de mis ojos y lo suyo es hacer guiños gastronómicos. Sirva la asociación de ideas para resumir la intención de este nuevo restaurante ubicado en la zona alta de Barcelona (calle de Laforja, 83), donde manda el chef Jaime Orobitg, un tipo que se curtió en Masia Sant Cugat y que juega en la cocina con... Leer más sobre el restaurante La niña de mis ojos


Rafa Peña y Jaime Tejedor, de Rilke. JOAN CORTADELLAS

3. RILKE

El poeta Rainer Maria Rilke (1875-1926) da nombre a este principal de la calle de Mallorca que en el pasado fue el restaurante Beltxenea. Pregunto sobre el nombre a Enric Rebordosa, del Grup Confiteria,que con el Grupo Kafka han reformado esta maravilla con sutileza. Lo viejo es nuevo sin estridencias. La respuesta está en... Leer más sobre el restaurante Rilke


Los hermanos Torres, Javier y Sergio, en la terraza del restaurante Dos Cielos. MÒNICA TUDELA

4. DOS CIELOS

Hablar de ingredientes en cocina es como hablar de hormigón en arquitectura. Es imposible alzar algo sin ellos, aunque agarrarse a esa base y deificarla es exagerar y falsear la realidad. Toda cocina es de producto, aunque no todos los productos dan buena cocina. Los hermanos Torres, Sergio y Javier, se concentran en... Leer más sobre el restaurante Dos Cielos


Uno de los comedores de Feroz. FERRAN IMEDIO

5. FEROZ

El restaurante Tuset cerró. Una pérdida que se ha subsanado rápidamente con Feroz, un establecimiento que hace de la elegancia en el plato y en el interiorismo sus señas de identidad, y que adorna con una oferta que va más allá con coctelería y sesiones de 'disc jockey' en directo de miércoles a sábado hasta las 3 de la madrugada. Es lo que toca en... Leer más sobre el restaurante Feroz