LO QUE VIENE
Próximos restaurantes que abrirán en Barcelona
La oferta gastronómica de la ciudad sigue en ebullición. De este chup-chup saldrán nuevos establecimientos dentro de muy poquito
Próximos restaurantes que abrirán en Barcelona / periodico
Ferran Imedio
Periodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Ferran Imedio
Por qué confiar en El Periódico Por qué confiar en El PeriódicoEmpecemos por la A. Porque así se llamará el restaurante del hotel Neri, que ahora dirigirá Alain Guiard. A partir de mediados de octubre, el chef llevará sus platos divertidos y bien elaborados de La Mundana a un escenario sobrio como el del establecimento del Gòtic.
Seguimos por la B de Bardeni. A finales de septiembre, Dani Lechuga abrirá para su restaurante lo que fue en su día el comedor de Caldeni (València, 454), que también era suyo. Pero solo viernes y sábado con un menú único, sin carta.
El abecedario de novedades gastro pasa por la N de Nelumbo, de Ly Leap (Indochine), que estará en marcha a mediados del mes que viene en Aribau, 32, donde servirá cocina popular asiática.
Y acaba en la V del chef Víctor Quintillà y su nuevo restaurante, Verat. A principios de octubre servirá tapas en el nuevo local de la avenida Pallaresa, 104, de Santa Coloma de Gramenet, junto a su establecimiento insignia, Lluerna (una estrella Michelin).
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