Mercat Born Gourmet, feria y fiesta gastronómica

La plaza Pla de Palau de Barcelona será el escenario este fin de semana de Mercat Born Gourmet, una fiesta gastronómica en la que proveedores de los mejores restaurantes del Born venderán sus productos a los visitantes, algo inédito hasta ahora ya que solo los servían a los establecimentos, que pertenecen a la asociación Barcelona Born Gourmet.

En la feria, que se celebrará el tercer fin de semana de cada mes hasta junio (sábado y domingo, de 10.00 a 22.00 horas), también estarán presentes los cocineros de estos locales, que prepararán in situ 'esmorzars de forquilla'. En cada cita habrá dos: este sábado y domingo serán los de Sagàs y Bar Àngel.

La Cofradía de Pescadores de Barcelona subastará pescado recién pescado; habrá aves y embutidos de la granja-obrador Tancant Cercles de Cal Rovira; conservas de Anxoves El Xillu, aperitivos de La Cala de Albert Adrià, pan artesano de Mossèn de Folgueroles, salchichón de Vic Casa Riera Ordeix, 20 tipos de butifarra al huevo de Juan Fernando Micó, verduras frescas y trufa de El Petit Pagès, del hijo de Santi Santamaria, y cafés de Sans&Sans.

TALLERES Y CLASES DE COCINA

Además, los visitantes de Mercat Born Gourmet podrán participar en talleres y clases de cocina a cargo de los cocineros de los restaurantes de Barcelona Born Gourmet: Sagardi, Orio, Pork, Sagàs, Oaxaca, Vila Viniteca, Euskal Etxea, Bar Ángel, Bodega La Puntual, Llamber, Estimar, Golfo de Bizkaia, La Vinya del Senyor, 1881, Vidrios y Cristales y El Chigre 1769.

Y quien vaya con niños podrá quedarse tranquilo porque se habilitará una zona llamada Food Kids, donde se les enseñarán hábitos de alimentación saludables y los valores de la dieta mediterránea.