Llop, todos los sabores a todas horas

El Raval, crisol de culturas. Este tópico se materializa, gastronómicamente hablando, en restaurantes como Llop, que ofrece una carta de lo más variopinta e internacional con un horario que casi, casi cubre todos los husos, por si eres de otras latitudes y sueles comer más pronto o más tarde. O no solo eso, por si te apetece desayunar más que bien ('muffins', 'bagels', yogures, panes de Baluard y Forn Sant Josep, huevos), hacer el aperitivo o un 'brunch', merendar o cenar. Todo eso, portátil en mano, pues la comodidad de sus sofás, la calidez que aporta la luz de los enormes ventanales y el wifi invitan a alargar la visita incluso currando un poquito.

En este "café con cocina" (definición de sus responsables) intentan usar productos ecológicos (la carne de la hamburguesa, los huevos y la harina de espelta de los 'pancakes' lo son) para crear platos de una gran variedad. Será complicado que en Llop no encuentres algo que no sea de tu estilo.

¿Eres de los tradicionales? Ahí van unas croquetas de 'ceps' con mayonesa trufada. ¿Te mola subir fotos guays a Instagram? Sin duda, el 'poke bowl' será tu mejor 'modelo'. ¿Prefieres algo ligero de aquí o de más de allá? Puedes escoger entre un gazpacho de remolacha asada y aceite de manzana con pimiento amarillo y verde, pepino y cilantro de limonero, y una crema fría de humus con almendra laminada, comino, sal negra y germinados. ¿Te tira más la comida de Oriente Medio? Pide un 'meze' a base de 'baba ganoush' y 'muhamara', que aquí hacen bastante picantes. Y así toda la carta.

Llop es también un punto de encuentro en el que igual hay música en directo cada jueves a partir de las 20.30 horas que 'workshops' y exposiciones.