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Domingo 23 septiembre 2018

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Cita espumosa

Cañas junto al mar en la Fira de Cerveses del Poblenou

Casi 50 cervecerías artesanas de 11 países se reúnen entre el viernes, 6 de julio, y el domingo, 8, a dos pasos de la playa del Bogatell

Cañas junto al mar en la Fira de Cerveses del Poblenou

Más que una feria, será un baño de cerveza junto al mar. De la buena, de la artesana. Porque entre el viernes, día 6, y el domingo, 8, casi 50 cervecerías de 11 países (España, EEUU, Italia, Bélgica, Inglaterra, Polonia, Francia, Alemania, Rusia, Estonia y Letonia) abrirán el grifo en la séptima edición de la Fira de Cerveses del Poblenou. También será un baño de gente porque las cifras del año pasado son descomunales: unos 30.000 visitantes y más de 13.000 litros consumidos.

Que el nombre del encuentro incluya el barrio que lo acoge (en el parque del Poblenou, a 100 metros de la playa del Bogatell) es casi una anécdota porque se trata de la feria de birras artesanas más grande de España y una de las más importantes de Europa (el Mikkeller Beer Festival de Copenhague, que se celebra en mayo, es el número uno).

Allí habrá más de 200 cervezas de las tres grandes familias. Las de baja fermentación, como las 'lager', suelen ser suaves, poco amargas, con recuerdos a cereales y menos graduación alcohólica, parecidas a las que se venden en los supermercados. Son rubias o tostadas, aunque algunas hay como la 'doppel bock', que es casi negra por el tipo de malta con la que se elabora.

Ambiente de la edición del año pasado, que atrajo a unas 30.000 personas.

Las de alta fermentación apenas se parecen entre ellas; las 'IPA' son amargas, rubias o tostadas (hay alguna negra), de entre 6 y 7 grados y con bastante cuerpo; las 'imperial stout' resultan más licorosas y alcohólicas, con más cuerpo, y algunas han pasado por barrica, como las 'barley wine', que pueden alcanzar los 15 grados. Y las de fermentación espontánea son ligeras, de unos 5 grados, ácidas y a veces llevan frutas (cereza, frambuesa, fresa, melocotón...). Son las más especiales y difíciles de encontrar; entre ellas, las 'lambic', elaboradas en Bélgica, son las más preciadas.

CON PURÉ DE MANGO

Todas ellas estarán en la fera del Poblenou. Este año, además, hay un espacio de maridaje, una zona de catas "cara a cara" (así figura en el programa), un pabellón para cinco cervecerías rusas y un estand de la Berlin Beer Week, que aportará las novedades que están triunfando en Alemania (a finales de julio, representantes de La Fira harán el viaje de vuelta al evento berlinés para llevar cervezas catalanas).

Fira de Cerveses del Poblenou

Del 6 al 8 de julio
Parque del Poblenou
Viernes, día 6: de 16.00 a 1.00 horas
Sábado, día 7: de 12.00 a 1.00 horas
Domingo, día 8: de 12.00 a 21.00 horas
Entrada libre

Entre trago y trago, el domingo se entregarán los premios del Campeonato Nacional de Cervezas, en el que han participado casi 300 creaciones de 50 elaboradores. Basqueland Brewing Project, ganador del concurso del año pasado, ha elaborado una 'IPA' con puré de mango que solo se podrá probar en La Fira.

No faltará la música (Miguelito Superstar, de la Fundación Tony Manero, ha programado sesiones de 'dj' en las que él también pinchará) ni tampoco la comida callejera, que llegará a bordo de 15 'food trucks'.