Cita espumosa
Cañas junto al mar en la Fira de Cerveses del Poblenou
Casi 50 cervecerías artesanas de 11 países se reúnen entre el viernes, 6 de julio, y el domingo, 8, a dos pasos de la playa del Bogatell
Ferran Imedio
Periodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Ferran Imedio
Más que una feria, será un baño de cerveza junto al mar. De la buena, de la artesana. Porque entre el viernes, día 6, y el domingo, 8, casi 50 cervecerías de 11 países (España, EEUU, Italia, Bélgica, Inglaterra, Polonia, Francia, Alemania, Rusia, Estonia y Letonia) abrirán el grifo en la séptima edición de la Fira de Cerveses del Poblenou. También será un baño de gente porque las cifras del año pasado son descomunales: unos 30.000 visitantes y más de 13.000 litros consumidos.
Que el nombre del encuentro incluya el barrio que lo acoge (en el parque del Poblenou, a 100 metros de la playa del Bogatell) es casi una anécdota porque se trata de la feria de birras artesanas más grande de España y una de las más importantes de Europa (el Mikkeller Beer Festival de Copenhague, que se celebra en mayo, es el número uno).
Allí habrá más de 200 cervezas de las tres grandes familias. Las de baja fermentación, como las 'lager', suelen ser suaves, poco amargas, con recuerdos a cereales y menos graduación alcohólica, parecidas a las que se venden en los supermercados. Son rubias o tostadas, aunque algunas hay como la 'doppel bock', que es casi negra por el tipo de malta con la que se elabora.
{"zeta-legacy-image-100-barcelona":{"imageSrc":"https:\/\/estaticos.elperiodico.com\/resources\/jpg\/8\/2\/1530288636928.jpg","author":null,"footer":"Ambiente de la edici\u00f3n del a\u00f1o pasado, que atrajo a unas 30.000 personas."}}
Las de alta fermentación apenas se parecen entre ellas; las 'IPA' son amargas, rubias o tostadas (hay alguna negra), de entre 6 y 7 grados y con bastante cuerpo; las 'imperial stout' resultan más licorosas y alcohólicas, con más cuerpo, y algunas han pasado por barrica, como las 'barley wine', que pueden alcanzar los 15 grados. Y las de fermentación espontánea son ligeras, de unos 5 grados, ácidas y a veces llevan frutas (cereza, frambuesa, fresa, melocotón...). Son las más especiales y difíciles de encontrar; entre ellas, las 'lambic', elaboradas en Bélgica, son las más preciadas.
CON PURÉ DE MANGO
Todas ellas estarán en la fera del Poblenou. Este año, además, hay un espacio de maridaje, una zona de catas "cara a cara" (así figura en el programa), un pabellón para cinco cervecerías rusas y un estand de la Berlin Beer Week, que aportará las novedades que están triunfando en Alemania (a finales de julio, representantes de La Fira harán el viaje de vuelta al evento berlinés para llevar cervezas catalanas).
Entre trago y trago, el domingo se entregarán los premios del Campeonato Nacional de Cervezas, en el que han participado casi 300 creaciones de 50 elaboradores. Basqueland Brewing Project, ganador del concurso del año pasado, ha elaborado una 'IPA' con puré de mango que solo se podrá probar en La Fira.
No faltará la música (Miguelito Superstar, de la Fundación Tony Manero, ha programado sesiones de 'dj' en las que él también pinchará) ni tampoco la comida callejera, que llegará a bordo de 15 'food trucks'.
- García-Castellón y Gadea dejarán sus plazas en la Audiencia Nacional y Pedraz sopesa hacerse con el juzgado del Tsunami, por Ernesto Ekaizer
- El invierno vuelve por Sant Jordi: los meteorólogos alertan del fenómeno que nos espera la próxima semana en Catalunya
- Barcelona, “decepcionada” y “preocupada” por que la Generalitat anuncie una desalinizadora flotante en el puerto sin avisarle
- Airbnb aconseja a los propietarios que no anuncien las piscinas en sus alojamientos turísticos
- El presidente del PP de Esplugues coló durante años facturas personales como gastos del partido para pagarlas con dinero público
- Vuelve Moisés a Pasapalabra: el concursante desvela los problemas que sufrió en el pasado y por los que tuvo que abandonar el programa
- DANA a la vista: estas serán las zonas más afectadas
- La tiña se expande en Catalunya entre los adolescentes que se rasuran asiduamente la nuca en las barberías 'low cost