BAZAR
Estas Navidades serán deliciosas
El regalo gurmet nunca falla porque siempre deja un buen sabor de boca. Estas son algunas de las propuestas de 'On Barcelona' para estas fiestas
Ferran Imedio
Periodista. Redactor del canal Cata Mayor
Periodista barcelonés apasionado por su trabajo que lleva casi tres décadas escribiendo en EL PERIÓDICO DE CATALUNYA, donde ha pasado por las secciones de El Día por Delante, Sociedad, Gran Barcelona, Deportes, Exit e Icult. Ha sido coordinador de las páginas de Motor, responsable de Gente y de las páginas de gastronomía Gourmet's.
Ferran Imedio
JAMÓN DE FISAN (AÑADA 2012)
La casa de Guijuelo lanza una edición limitada de 55 jamones de la añada 2012, cuya montanera fue abundante en bellotas. Las patas han estado más de 60 meses curándose. Sabor profundo, notas a frutos secos y toques dulces. 1.050 €.
MALETA CON VINOS DE JEAN LEON
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Jean Leon era un aventurero, así que es lógico que tres de sus mejores vinos (Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot y Vinya Gigi Chardonnay) se vendan en una maleta vintage de la que solo se han producido 500 unidades. 60 €.
ACEITE DE OLIVA ÁLEX DE LA IGLESIA DE CASTILLO DE CANENA
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La 11ª edición limitada de la colección Primer día de cosecha es un aceite de oliva virgen extra de película. Por su calidad y por el diseño de la etiqueta, obra del cineasta Álex de la Iglesia, que recoge el testigo de anteriores personalidades de la cultura y el deporte que han creado la etiqueta. 20 € cada botella de 500 ml.
TURRÓN DE CARDAMOMO VERDE Y PRALINÉ DE ALMENDRA Y AVELLANA DE CACAO SAMPAKA
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Combinación de cardamomo verde cremoso y praliné de almendra y avellana caramelizada con un toque sutil de canela, de Cacao Sampaka. 8,95 €.
RELAX BOX DE TETERUM
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Si el jaleo navideño te estresa, dale un sorbo a esta infusión de Rooibos y té verde relajante que viene con aromatizadores naturales de pétalos de rosa y semillas de lino, un paso a paso para preparar un té con indicaciones de tiempos y temperaturas, dos recetas, una recomendación de 5 libros para leer con un té, un punto de libro, un código QR con recomendaciones de música relajante, tres juegos para relajarse, un cartel de «no molestar», un posavasos y dos conos de incienso. 19,9 €.
PIMENTÓN DE LA VERA DE LAS HERMANAS
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Esta caja con tres tipos de pimentón de la Vera (picante, dulce y agridulce) te alegrará los platos y la vista, porque su diseño es bonito, colorista, fresco, elegante, divertido y moderno. 8,5 € (70 gramos cada lata).
QUESO LA RETORTA DE FINCA PASCUALETE
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Elaborado en la dehesa extremeña, está considerado el mejor queso de España y el tercero mejor del mundo en los World Cheese Awards, la competición más prestigiosa del planeta. 140 gramos. 6 €.
CERVEZA DE NAVIDAD DE DAMM
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Esta birra se ha convertido en un clásico pese a llevar solo cuatro años en el mercado navideño. Huele a melocotón maduro, manzana y naranja, con un final a pan tostado. En boca es voluminosa, cremosa y fresca, con un recuerdo final al tanino de la hoja del tabaco. 1,5 € (66 cl).
SUPRÊME DE SALMÓN DE AHUMADOS DOMÍNGUEZ
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Estas piezas trabajadas artesanalmente proceden de ejemplares de hasta 13 kilos de peso capturados en Noruega. 100 gramos, 4,9 €; 250 gramos, 12,5 €.
CAVAS DE MONT MARÇAL
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Los coleccionistas de placas de cava lo tendrán claro. Este es su regalo. Un estuche de edición limitada de 200 unidades con los dos superventas de Mont Marçal, Brut Nature y Rosat Brut, que incluye 6 placas inspiradas en la tierra, el agua, el aire, el sol, el fuego y la luna. 20 €.
RON BACARDÍ CON GAFAS DE MADERA
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Quien quiera un trago largo y/o diseño colmará sus deseos con este pack especial compuesto por una botella de ron Bacardí y unas gafas de sol hechas artesanalmente con madera de roble obtenida de las barricas donde se ha criado esta bebida espirituosa. 120 €.
LIBRO 'CALDOS'
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No hay mejor libro en esta época de frío que uno tan reconfortante como este. Caldos (Librooks), de William Ledeuil (Ze Kitchen Galerie, una estrella Michelin en París), viene con recetas y secretos para preparar caldos base y esenciales con los que elaborar más de 60 platos. 35 €.
LONGANIZA ECOLÓGICA DE BOFILL
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Solo se elaboran 100 piezas al mes con las partes más nobles (jamón, paleta, lomo y tocino) de cerdas criadas en granjas ecológicas certificadas. Solo se les añade pimienta blanca molida y en grano. 1,3 kilos (70 €/kg).
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