Can Deu liquida los menús

Los menús que servía la cafetería del Centre Cívic Can Deu (plaza de la Concòrdia, 13) eran de lo más valorado por la clientela. Por un módico precio (10,30 euros), incluían un primer plato, un segundo, postre y bebida. Y todo en un bonito y luminoso entorno modernista con amplias vidrieras que dan a la gran terraza. Antes del verano, sin previo aviso, los menús dejaron de servirse para sorpresa de la clientela. Además del precio, destacaba la presentación de los platos, que se agotaban. La presión de restaurantes de la zona por esta competencia podría estar detrás del presunto veto municipal a los menús.

Según el distrito de Les Corts (Can Deu es un equipamiento municipal), se está trabajando en una nueva propuesta. Los menús, cuentan fuentes del distrito, volverán, pero la oferta gastronómica, dicen, deberá estar "más vinculada" a las actividades culturales del centro cívico.

"Se está trabajando una nueva propuesta para que el bar esté más integrado en la entidad y gane así un mayor carácter social", aseguran en el ayuntamiento. Por ejemplo, ofrecer una tarde de jazz en la cafetería (en la que, por cierto, hay un piano). La idea es que esta sea un complemento más del centro cívico.

Ramon Calavera, responsable de Lleuresport (la empresa concesionaria que gestiona el centro cívico, incluida la cafetería), explica que Can Deu está "redefiniendo" su servicio para ganar en "sostenibilidad". "Estamos valorando ofrecer menús alternativos que no incluyan tanta elaboración, más sencillos", cuenta Calavera. Así, todo apunta a que los menús, tan valorados por clientes y vecinos del barrio, volverán, pero de otra manera.

Los menús que hasta hace unos meses se servían en Can Deu destacaban precisamente por su cuidada elaboración. Se hicieron famosos hace tres años, gracias al buen hacer de la cocinera Ivette Cuesta, quien convirtió en popular la oferta gastronómica de la cafetería.

PRECIOS MÁS BARATOS

"Servíamos cocina casera elaborada y bien presentada", explica Cuesta. Lo hacían cinco días a la semana, de lunes a viernes. El trabajo y cuidado de la cocinera pronto consiguió el "reconocimiento" de la clientela, que ahora se pregunta el porqué de la desaparición de estos menús.

Una de las usuarias que echan de menos estos platos es Laura Ruth Saura. "Comía aquí un día a la semana", cuenta. "Me sorprendió volver un día, después del verano, y ver que ya no hacían comidas". Según su experiencia, "había siempre bastante gente" y valora la buena relación calidad precio.

Saura señala un dato que podría explicar su desaparición: los menús de los locales de la plaza de la Concòrdia (donde está Can Deu) y alrededores "son mucho más caros". Un paseo por la zona prueba que el precio (10,30 euros) del menú de Can Deu era menor. En la plaza de la Concòrdia, el menú más barato cuesta 10,80 euros. Otros llegan a 14,90.