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Un concepto innovador

Arizona ya cuenta con el primer restaurante de marihuana medicinal

The Mint Dispensary es el nuevo local en donde los pacientes podrán ir a probar los platillos especiales condimentados con cannabis

El Periódico

DOBLE ARMA. Una imagen del reportaje Marihuana, entre el verí i el fàrmac, de Sense ficció.

DOBLE ARMA. Una imagen del reportaje Marihuana, entre el verí i el fàrmac, de Sense ficció.

Un dispensario de marihuana medicinal en Tempe, un suburbio de Phoenix, Arizona, abrió el primer restaurante de cannabis de servicio completo en Estados Unidos, en donde las personas autorizadas como pacientes, podrán comprar en el lugar una comida caliente personalizada con una dosis de cannabis.

El restaurante de The Mint Dispensary comenzó a ofrecer servicio esta semana, pero su inauguración oficial será el próximo 5 de octubre. El establecimiento, dotado de una cocina de última generación, ofrecerá desayunos, almuerzos y cenas con infusión de cannabis preparados por el chef ejecutivo Carylnn Principal.

Todo para sentirse bien

También contará con un menú completo de pizza, pasta, hamburguesas, tacos, papas fritas y otras comidas con infusión de cannabis para que los pacientes las recojan y consuman mientras viajan. La instalación también contará con un bar de jugos, barista, gelato y un mostrador de pastelería.

Las comidas y los refrigerios se prepararán con una variedad de dosis disponibles a partir de 10 miligramos o más. "Esto es una cuestión de tolerancia. Para alguien que no fuma, podrá tomar dosis de 10 miligramos a 25 miligramos y los elevará a niveles normales", afirmó Raúl Molina, director de Marketing y director de Operaciones de The Mint Dispensary.

El restaurante planea ofrecer servicios de “catering” para atender eventos más grandes, como cumpleaños, bodas y funerales, donde todos los comensales tendrán que contar con una tarjeta que los identifique como usuarios autorizados de marihuana medicinal.