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EN EL MANDARIN ORIENTAL

Ángel León y sus diálogos

Ángel León ya tiene agendados los diálogos gastronómicos que mantendrá en el restaurante Bistreau del Mandarin Oriental con chefs estelares este otoño-invierno. El chef del mar (dos estrellas por Aponiente, en El Puerto de Santa María) dirige la gastronomía del hotel salvo el Moments, el biestrellado de Carme Ruscalleda. Con ella comenzó en julio este ciclo (foto), que retomará el jueves con Francis Paniego. Seguirán Josean Alija (5 de noviembre), Rodrigo de la Calle (14 de enero) y Pepe Solla (febrero).

Temas: Gastronomía

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