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35 restaurantes de Barcelona se integran en una ruta de brunch, cava y música

El Brunch Weekend de Anna de Codorniu propone todos los fines de semana hasta agosto menús especiales maridados

PATRICIA CASTÁN / BARCELONA

Incluso en la tierra del cava, su consumo sigue muy ligado a fechas señaladas y celebraciones especiales. No suele regar comidas y cenas como el vino, ni formar parte de la compra cotidiana. Para invertir la tendencia, la empresa Codorniu propulsó hace un par de veranos los Anna de Codorniu Brunch Weekend en Barcelona, donde menús especiales se aliaban con la burbujeante bebida. Y lo que empezó con éxito en una decena de restaurantes, sumará 35 establecimientos en la tercera edición que acaba de comenzar.

La iniciativa funciona todos los fines de semana hasta el 21 de agosto, en horario de 12 a 17 horas, con las particularidades que impone cada local, pero bajo la premisa de comer con el Anna Blanc de Blancs. Algunos apuestan por un tapeo tradicional y otros por un contundente menú de incluso 12 platos, las opciones se mueven entre los 24 y los 50 euros y cuentan con el aliciente añadido de un trío de cantantes que actúa de forma itinerante y por sorpresa cuando el comensal menos se lo espera. El brindis, de pronto, se funde con la ópera.

El montaje se ha exportado también a Madrid, Nueva York, Texas, Florida y Chicago, aunque en Barcelona tiene una de las rutas más completas y variadas. Por ejemplo, en el Eixample participan Alba Granados, Cachitos, La Barra, Can Xurrades, Chez Cocó, Shibui... ; en Sarrià-Sant Gervasi lo hacen el Bar Treze, AjoBlanco, Sandor y Patrón, entre otros; en Ciutat Vella no faltan el Ultramarinos, Merendero de la Mari, 3 Nusos o L'Escamarlà. La lista completa y los menús detallados se puede consultar en la web www.annadecodorniubrunchweekend.com Integran propuestas tan diversas como huevos Benedict, paellas marineras, tartars de vieiras, variados de sushi o carnes a la brasa.

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