MENÚ ESPECIAL EN SEMPRONIANA

Cena con las sobras

Cena con las sobras_MEDIA_1

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FERRAN IMEDIO / BARCELONA

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El restaurante Semproniana (Rosselló, 148) vuelve a poner su granito de arena en la lucha contra el desperdicio alimentario. El establecimiento de la inquieta Ada Parellada celebrará este martes por la noche una cena en la que no se podrá escoger ningún plato ya que, como se suele hacer aún en muchas casas, se va a cocinar con las sobras.

En este caso, la chef trabajará con productos rechazados en las tiendas porque no tienen mucho recorrido comercial (colitas de bacalao, partes del salmón con mucha espina y poca chicha...). Los clientes pagarán cuatro euros, bebidas aparte.