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CHEFS CON ORGULLO

Francia pedirá que su cocina sea patrimonio de la Unesco

Varios chefs franceses (Michel Guérard, Joël Robuchon, Guy Savoy y Marc Veyrat, entre otros) ofrecieron ayer un almuerzo a los diputados de la Asamblea Nacional para apoyar que la gastronomía del país sea reconocida como patrimonio inmaterial de la Unesco. La solicitud será presentada en agosto por el presidente, Nicolas Sarkozy, y el organismo de la ONU dará a conocer su decisión a principios del 2010.