12 jul 2020

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Fiesta culinaria

#GastroGavà18 llega a su quinta edición con record de participantes

El Espárrago, producto estrella de localidad, será el protagonista de todas las tapas

El Periódico

Este fin de semana #GastroGavà18.

Este fin de semana #GastroGavà18.

Dentro del espacio gastronómico de la 65ª Fira d’Espàrrecs de Gavà tendrá lugar este fin de semana la quinta edición de #GastroGavà18, una nueva oportunidad para probar las creaciones culinarias que se pueden hacer con el producto estrella de la localidad, el espárrago. Tras el éxito de la edición 2017, en que se superaron las 13.000 tapas, el consistorio espera nivelar esta cifra.

El centro de la feria será la Plaça de Jaume Balmes, donde GastroGavà ofrecerá degustaciones de calidad, realizadas con Espárragos de Gavà, productos de la Huerta gavanense y del Parque Agrario del Baix Llobregat, elaborados por 18 restauradores de la ciudad, que superan los 13 de la edición anterior.

Esta actividad, organizada por el Ayuntamiento, con la colaboración de la Agrupació de Restauradors de Gavà, y la producción de la Associació de Gastronomia y Turisme del Baix Llobregat (AGT),es una muestra de la vitalidad comercial, agrícola y sociocultural de localidad.

Tres novedades

Paralelamente, y para acompañar las tapas, también se celebrará la segunda edición de la muestra de vinos, donde las bodegas más importantes de la ciudad ofrecerán catas. La oferta cultural dentro GastroGavà también se consolida, con actuaciones de música en pequeño formato y la novedad de un gran concierto, el sábado 28, por parte de la Dalton Bang, un grupo de versiones.

La segunda novedad es la elección de la mejor tapa gastronómica de GastroGavà. Un jurado formado por Luisa Ramos (Baco y Boca) y Gemma E. Santiago (Divinos Sabores) escogerán el viernes por la noche,la mejor de las propuestas que ofrecerán los restauradores de la cita gastronómica. Finalmente, GastroGavà también acogerá un encuentro organizado por la revista Cuina.cat especialmente para este evento.

Y, finalmente, en esta edición se realizarán show cooking a # 4mans que AGT y cervezas San Miguel o David Cartoixà (Ermita Brugués) & Joan Campanya (Anhel), Manel Armengol (Major Trentasis) & José A. Vilchez (Tasta’mm), Lluís Rovira (Escola Hoffman) & Susana Aragón (CèNTRIC gastrobar).

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