Para gustos, los colores (de los vinos): un blanco, un rosado y un tinto

Lo confesamos: nosotros tampoco tenemos claro qué vino tomaríamos. Un día nos apetece un blanco, otro día nos quedaríamos con un rosado y otro más el cuerpo nos pide un tinto. Así que lo mejor es tener a mano uno de cada y se acabó el problema. Por eso en esta seleccción te proponemos un blanco, un rosado y un tinto que están muy buenos. Son estos.

13 vinos blancos para quedarse con los ojos en blanco (de gusto)

Monte Real Tempranillo Blanco 2022 (Bodegas Riojanas)

Este vino se elabora con uvas de dos pequeños viñedos en la Rioja Alta de una variedad poco habitual, la tempranillo blanco (mutación casual de la tempranillo tinta descubierta en la zona en 1988). Aterciopelado, fresco y aromático, de carácter floral y especiado, elegante y complejo, ha pasado tres meses de crianza en barrica, de modo que tiene cuerpo para armonizar con muchas y variadas recetas. 16,50 €.

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Rosado de lágrima 2023 (El Grifo)

El Grifo, la bodega más antigua de las islas Canarias, tiene un valor seguro en este rosado de lágrima delicado, fresco y muy expresivo. Elaborado con cepas prefiloxéricas de listán negro cultivadas bajo un manto de ceniza volcánica, la añada de 2023 de este vino brillante y de tonalidad rosa pálido que tanto recuerda a los rosados provenzales más prestigiosos desprende aromas a frutos rojos (fresa, casis y frambuesa), balsámicos y de hoja de tomatera. En boca, resulta fresco, con untuosidad y volumen. Marida con pasta, arroces, carnes blancas, aves e incluso cordero. 20,45 €.

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Corimbo I 2017 (Bodegas La Horra)

Bodegas La Horra presenta la nueva añada de su vino más icónico. Este 'ribera del Duero', elaborado con tinta del país de viñedos viejos, sale al mercado en un momento de plenitud excelente. Luce enorme profundidad y cuerpo, pero resulta fresco al mismo tiempo, y con una gran capacidad de guarda. Tras 16 meses en barrica de roble, permanece casi 5 años en botella para terminar de afinarse. El resultado: un color rojo picota profundo, una gran complejidad en nariz (frutas negras maduras, hierbas aromáticas y un fondo de tierra húmeda y matices anisados de algunas setas, más tabaco y cacao envueltos en notas de guindas en licor) y un paladar donde mandan la fruta y la sensación licorosa propia de una añada cálida. En definitiva, un vino con volumen, pero de tanino elegante y muy sabroso en su conjunto. 50 €.