Los 5 vinos favoritos de Álvaro Palacios

Álvaro Palacios es, probablemente, el bodeguero más respetado de España. Fue uno de los impulsores del renacimiento de los vinos del Priorat y autor de leyendas como L’Ermita. Por eso le pedimos que nos recomiende sus cinco botellas favoritas.

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FLOR DE PINGUS 2013

"Escojo este vino por su gran clase y porque es una fiel interpretación de la parte más oriental de Ribera de Duero. Además, es obra de mi buen amigo Peter Sisseck, el rubio fino de Peñafiel".

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LA NIETA 2010

"De La Rioja más septentrional y de mi amigo más sabio, Marcos Eguren. Un tempranillo muy lleno, tanto de cuerpo como de encantos. Fragante y fino".

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LA PANESA ESPECIAL FINO

"Al compás por bulerías, este fino de Bodegas Emilio Hidalgo, en Jerez, es muy vinoso, fresco y profundo. Pura palomino".

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AS SORTES 2014

"El vino blanco más radiante. Es una creación de mi querido hermano Rafa. Elaborado con la variedad godello y con denominación de origen Valdeorras (Galicia)".

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VILLA DE CORULLÓN 2014

"Y si quieres algo jugoso y fragante, como un bálsamo para curar el tiempo, siempre te puedes decantar por una copa de este tinto que elabora con uva mencía mi sobrino Titín [Ricardo Pérez Palacios] en la DO Bierzo".