Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Martinet, La Balmesina y Guixot
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Gurí, Osaka Bang y Besta
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Romo, Neo Bistro y La Barra de l'Avenir
El lomo de dos colores con fresitas y mostaza de Martinet. / Marc Asensio Clupes
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Por qué confiar en El Periódico Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
Este restaurante que se ubica dentro de la charcutería Casanovas y donde cocinan con embutidos de manera atrevida está dirigido por Gerard Martí. Esto es lo que hemos comido en Martinet.
La butifarra de pollo con salsa de gambas de Martinet. / Marc Asensio Clupes
Pocos saben que esta pizzería que abrió tres veces antes de empezar de verdad. La hemos visitado con motivo de su 10º aniversario, y su propuesta no ha cambiado nunca: las harinas ecológicas, la masa madre, las fermentaciones largas, los ingredientes de temporada, los vinos naturales... Así es en 2026 La Balmesina.
La pizza de pimiento y anchoas de La Balmesina. / Ferran Imedio
Este restaurante prepara sus platos a partir de ingredientes de temporada y de memoria gastronómica. Hay simpatía y cocina catalana en Guixot.
Estofado de ternera desmigada sobre puré de patata en 'parmentier' del restaurante Guixot. / Òscar Gómez
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