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Los 'peus de porc', calamares y albóndigas de la Fonda Europa. / Anna Mas
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Por qué confiar en El Periódico Granollers es una población donde siempre se ha comido muy bien, y esta breve selección de restaurantes lo demuestra. Tres direcciones de la localida vallesana donde disfrutar de un buen ágape.
'Llauna' de caracoles de El Trabuc, en Granollers. / Josep Garcia
El Trabuc
Esta 'casa pairal' de 1920 sirve platos de toda la vida como croquetas, calamares, conejo con ajos tiernos, sepia con albóndigas y los caracoles, su especialidad. Se come muy bien en El Trabuc.
Fonda Europa
Ramon y Mariàntonia Parellada siguen con el culto al guiso, a los ‘menuts’ y a las picadas en un establecimiento cuyo origen se remonta a 1771. Así es Fonda Europa.
Fideos a la cazuela del restaurante Can Vilà. / Alberto García Moyano
Can Vilà
Esta joya de Granollers, que tiene un patio donde cocinan a la brasa, preparan magníficos desayunos desde bien pronto por la mañana (¡a las 6!) y cogen la última mesa para comer a las 14.30 horas, de manera que tenedlo en cuenta, que luego hay que gestionar la frustración de no poder disfrutar de este magnífico lugar por no haber leído el manual de instrucciones. Así es Can Vilà.
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