Sabores imperiales
Los mejores restaurantes de Tarragona ciudad
Te proponemos varios establecimientos que sirven platos que te harán disfrutar como un césar
Estos son los mejores restaurantes de Tarragona y provincia para disfrutar como un césar
Dónde comer en Tarragona y provincia a muy buen precio
El romesco de gamba roja de El Terrat, en Tarragona. / Pau Arenós
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Por qué confiar en El Periódico Aquí tienes una lista sabrosísima con buenos restaurantes de Tarragona donde podrás disfrutar como un césar con sus platos.
Ana Ruiz explica cómo preparar el 'tartar' de bonito a la donostiarra. / periodico
AQ
Ana Ruiz y Quintín Quinsac trabajan sobre 30 platos y 30 vinos cambiantes. En sus propuestas demuestran tener el ingenio para transformar/actualizar/repintar platos populares. Así es AQ.
La 'botifarra del perol' con acelgas cremosas de El Cup Vell. / Pau Arenós
El Cup Vell
Pau Feliu y Ricard Llop cocinan en una dirección discreta en el centro histórico de Tarragona, con un menú cambiante y capacidad para la improvisación. Hacen cocina libre estos chefs sin correa en Tarragona en El Cup Vell.
La cazuela de fideos con 'xapadillo' de anguila y 'capipota' de Barquet. / Joan Revillas
Barquet
Los hermanos Solé, David y Fidel, practican la cocina de resistencia y protegen el legado familiar de platos marineros en este restaurante de Tarragona llamado Barquet.
El tajín de ciervo marinado con especies de El Terrat. / Pau Arenós
El Terrat
Moha Quach llegó con 12 años a la provincia de Tarragona desde el Rif y hoy es propietario del restaurante que une Tarragona con Marruecos y la antigua Roma. Así cocina en El Terrat.
La entrada del restaurante El Llagut, en Tarragona. / Pau Arenós
El Llagut
Una taberna marinera en el casco histórico de Tarragona con un arroz que también merece ser conservado: el 'masqueta', una explosión al mezclar el caldo con el aceite. Arroz a la 'masqueta' con pimientos de romesco, almejas y pulpo o con azafrán de La Conca y alcachofas. Boquerones, mejillones, 'calamarcets' encebollados, 'suquets'...
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