'Cheese cakes' muy 'top'
Estos sitios te volverán majareta con sus tartas de queso
Prepara la cuchara porque en estos establecimientos vas a gozar como nunca con este postre
VÍDEO | Oriol Balaguer: cómo preparar la mejor tarta de queso
10 consejos para hacer un 'cheesecake' perfecto
Una tarta de queso de Jon Cake. / Jon Cake
Por qué confiar en El Periódico La tarta de queso es un postre omnipresente, pero eso no significa que en todos los sitios la hagan bien. Aquí tienes unos cuantos establecimientos que bordan el 'cheese cake' de tal manera que te volverás majareta. ¡A disfrutar!
Jon García, creador de Jon Cake, con uno de sus pasteles de queso. / El Periódico
Jon Cake
La marca Jon Cake está más que consolidada en Barcelona gracias a sus locales. Primero llegó el Jon Cake de la calle de Assaonadors, 29, en el Born, luego se inauguró el de Les Corts, Jon Cake & Wines (Gelabert, 42), más tarde abrió Jon Cake & Coffee, en Sant Pere Més Baix, 36, y después, el de Poblenou (Lope de Vega, 93). Como en los otros dos locales, sirve una amplia oferta de pasteles de queso (unos son fijos y otros van cambiando).
Bar Iberia
Hace una década, Francisco y Longinos Álvarez Castro se hicieron cargo de un establecimiento en la Marina de Port que y ya se ha convertido en una dirección gastro ineludible este Bar Iberia.
Fismuler
Mucho se habla, y con toda la razón, de la tortilla de bacalao de este restaurante del Born que llegó a Barcelona tras triunfar primero en Madrid. Pero ojito con el pastel de quesos (gorgonzola, queso crema, Idiazábal) de Fismuler.
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