Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Kiosko Universal, Salsa Street Food y Can Codina
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
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El 'bacallà a la llauna' de Kiosko Universal. / MANU MITRU
Por qué confiar en El Periódico Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
La familia Domínguez lleva desde 1973 al frente de esta casa, con Borja como capitán y el deber de fortalecer lo que crearon su abuelo, su padre y sus tíos en el mercado de la Boqueria. Así se come en Kiosko Universal.
Los huevos con gambas al ajillo de Kiosko Universal. / MANU MITRU
Alejandro Ferrer, Santiago Giralt y Carlos Matas triunfan con sus dos "taquerías mediterráneas", en las que juegan con la gastronomía mexicana y la catalana (¡un taco de fricandó, una croqueta de cochinita pibil, una ensaladilla rusa a base de mango, aguacate y langostino!). Puedes gritar sin problemas eso de 'Visca México, cabrons'! en Salsa Street Food.
Varios platos del restaurante Salsa Street Food, con la ensaladilla rusa a base de mango, aguacate y langostino en primer plano. / Pau Gràcia
Este establecimiento de Gràcia tiene entre semana un menú del día con cuatro primeros y cuatro segundos muy variados a elegir, con bebida, postre o café. Más allá de esta fórmula, este restaurante vale la pena por una carta en la que se combinan las tapas tradicionales, los platillos y sus celebradas croquetas, además de quesos artesanos, embutidos y hamburguesas elaboradas con carnes de proximidad. Así es Can Codina.
El arroz caldoso de marisco del menú del día del restaurante Can Codina. / Alberto García Moyano
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