Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Taula Puntal, Bornès y Cachitos Diagonal
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
Planazo para el fin de semana en BCN: brasas, arroces y 'calçots'
Planazo para el fin de semana en BCN: platos con historia, recetas gaudinianas y brasas y guisos
Ciervo con pera y remolacha del restaurante Taula Puntal. / Zowy Voeten
Por qué confiar en El Periódico Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
Espai Puntal son tres negocios –bar, colmado, restaurante– en el mismo punto de Ciutat Vella y construidos en torno a valores como cercanía, sostenibilidad, honradez, productores, recolectores, cazadores. En su mesa de 10 metros se come Catalunya, de ahí el nombre del establecimiento, Taula Puntal.
El arroz con tinta y calamar relleno de Taula Puntal. / Zowy Voeten
Este establecimiento del Born que dirigen un italiano, un argentino y dos brasileños moderniza el recetario tradicional catalán y añade una barra donde probar bocados y cócteles creativos. Una propuesta original, solvente y atractiva la de Bornès.
El cóctel Moreneta, elaborado con ratafía, mezcal, ron añejo y licor de avellana de Reus, con el plato de fricandó del restaurante Bornès. / Jordi Cotrina
Este local, que lleva una década uniendo gastronomía y glamur, acogerá todos los domingos, a partir del domingo 8 de febrero, La Rumba de Cachitos. El evento empieza a las 14.00 horas con un menú especial que cuesta 25 euros (sin bebida ni postre) y sigue a las 16.30 con música en directo con Juan Cortés y rumba hasta las 21.00. Los platos son: pan de cristal con tomate, patatas bravas, 'chips' de berenjena con miel de caña negra, boquerones con pimientos aliñados, croquetas artesanas de jamón ibérico y paella a elegir (de verduras del Maresme, de pollo con butifarra y alcachofas o de rape con gambas). Si vas otro día, siempre puedes pedir su plato más exitoso, el canelón de 'foie' y trufa.
La paella de rape y gambas de Cachitos Diagonal. / Juan Pablo Escobar
Suscríbete para seguir leyendo
- La nueva revolución alimentaria es volver a la comida de las abuelas: 'Ellas ya practicaban un modelo sostenible
- Un equipo de médicos describe un caso clínico 'extremadamente inusual': una complicación cardiaca asociada a una anestesia habitual
- La CEOE plantará a Yolanda Díaz y no negociará la reforma para dar voz a los trabajadores en los consejos de administración
- Los médicos de familia, sobre el aumento de las bajas laborales por salud mental: 'No es un abuso del trabajador
- Una alianza empresarial desarrollará en España el componente que multiplica la potencia de armas y radares
- Los supermercados Aldi buscan 1.100 nuevos trabajadores para su red de 500 tiendas en España
- El Supremo sanciona a un juez 'primerizo' por actuar contra una fiscal con la que había discutido
- Así están las encuestas de las elecciones en Castilla y León 2026
