Vistas con buen sabor de boca
Una coqueta azotea con vistas a la Ciutadella (y otras noticias gastro de terrazas)
Ahora que el cuerpo pide aire libre, nada mejor que estos sitios para disfrutar de buenos bocados y buenos tragos con vistas. ¡Vienen con muchas novedades!
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180º Rooftop Bar, la azotea del Hotel Borneta. / El Periódico
Por qué confiar en El Periódico Con el buen tiempo, lo mejor es disfrutar de la comida y la bebida al aire libre. Si tienes vistas despejadas y panorámicas, mejor que mejor, ¿vedad? Barcelona y alrededores tienen muchas azoteas maravillosas, y en estas cuatro de aquí hay, además, novedades de lo más interesantes. Te las explicamos.
Platillos y cócteles del 180º Rooftop Bar del Hotel Borneta. / El Periódico
El Hotel Borneta estrena 180º Rooftop Bar
El establecimiento del Born ha abierto una coqueta azotea con vistas al parque de la Ciutadella (y más allá) que combina gastronomía desenfadada, coctelería de autor y arte contemporáneo, ya que está decorada con una magnética escultura creada por la artista argentina Pilar Zeta (una forma ovalada que juega con la luz y genera reflejos distintos a lo largo del día). La propuesta gastronómica incluye una selección de platos para compartir, como croquetas de bacalao con pimiento asado, tartar de salmón con remolacha y aguacate, 'focaccia' con verduras a la parrilla o hamburguesa de ternera con col 'kale' crujiente. En la carta líquida destacan creaciones como el Brisa Ahumada (con tequila, chipotle y soda de pomelo), el Negroni Mediterráneo (con ginebra infusionada en aceite de oliva y tomillo limón) o un Espresso Martini reinterpretado. Abre hasta las 8 de la tarde.
Varios de los platillos de The Roof, la azotea del Hotel The Barcelona Edition. / El Periódico
The Roof (Hotel Barcelona Edition) apuesta ahora por los sabores mediterráneos
Ubicado en la 10ª planta del Hotel The Barcelona Edition, The Roof se reinventa para la temporada primavera-verano. Abandona los sabores asiáticos y apuesta por la cocina mediterránea. Entre las novedades destacadas de la nueva carta que puedes probar mientras disfrutas de unas vistas impresionantes (el tejado colorido del mercado de Santa Caterina, el Born y más allá) están las croquetas de jamón ibérico con ventresca de atún, la selección de quesos, el humus de garbanzo con crudités frescas, la milanesa de berenjena vegana, las sardinas marinadas con escabeche de zanahoria y naranja, el pulpo con 'allioli' de pimentón y patata... Todo ello acompañado con cócteles elaborados con destilados de alta gama e ingredientes mediterráneos y música de 'dj'.
También ofrece el menú Santa Caterina, que por 75 € incluye creaciones como la ostra con granizado de cítricos, la vieira con vinagreta de limón y caviar Osetra y la entraña con 'parmentier' de patata y chimichurri. Y un 'brunch' sabatino de tres platos a elegir por 40 €.
Un cóctel de Coya. / El Periódico
Coya regresa con la 'pisco hour'
Coya, que se inspira en la cultura inca y el espíritu de América Latina, reabre su terraza en el Hotel W frente a la playa de la Barceloneta con una novedad: la 'pisco hour': de martes a sábados, de 17.00 a 19.00 horas, los clientes podrán disfrutar de una selección de cócteles de autor acompañados de una tapa cortesía. Son, en su mayoría, tragos de sabores peruanos con un giro contemporáneo. Clásicos reinventados como el mojito de 'shiso' con pisco y manzana, el Beso Rojo (inspirado en el Martini de lichi), el Pancha-Inca (con guanábana y lulo) y propuestas sin alcohol como la tradicional Chicha Morada o el creativo I'm Not a Pornstar.
Tragos y bocados de Rooftop Garden del Hotel El Palace. / El Periódico
Música, bocados y tragos en el Rootop Garden del Hotel El Palace
La azotea Rooftop Garden del Hotel El Palace mezcla música con bocados y tragos. Los miércoles y viernes por la tarde-noche, pincha el 'dj' OwBe; los jueves, de 19.00 a 21.00 horas, hay rumba y los fines de semana pincha The Time Machine Studio (funky y groove). Todo ello, maridado con recetas como la ensalada 'tzatziki', el 'brioche' de cangrejo, la berenjena asada con burrata, el tartar de picaña madurada, el arroz de gamba roja de costa, el rodaballo asado... Para beber, champanes, cavas, vinos y cócteles clásicos y de autor.
Tibu-Ron Beach Club estrena terraza por todo lo alto en Castelldefels
Con la nueva temporada, Tibu-Ron Beach Club, uno de los establecimientos más exitosos del paseo marítimo de Castelldefels, ha estrenado una terraza en el primer piso que tiene toda la pinta de que va a convertirse en un lugar de lo más solicitado porque en esta población costera no hay apenas sitios delante del mar con vistas elevadas. Ahí arriba se puede pedir la misma carta que abajo: arroces, hamburguesas gurmet, pasta, pescados, ensaladas... Y cócteles.
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