Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Leña, Casa Pepi y Fronda Pasaje
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
MAPA | 18 buenos restaurantes abiertos este año en Barcelona que deberías visitar
Lista actualizada de los últimos cierres de buenos restaurantes de BCN
Las chuletitas con patatas de Leña Barcelona. / Elisenda Pons
Por qué confiar en El Periódico Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
Por fin, el cocinero marbellí Dani García, con 25 restaurantes -y que tuvo tres estrellas-, abre en Barcelona, la ciudad de la que es vecino ocasional, además de devoto culé. Su nuevo establecimiento prende los fuegos en la planta baja del Hotel Grand Hyatt de Barcelona, mientras que en la 19ª está el peruano Maymanta de Omar Malpartida. Esta es la crónica de nuestra visita a Leña.
La hamburguesa del restaurante Leña, en Barcelona. / Pau Arenós
Este pequeño restaurante con aires setenteros propone platos caseros de toda la vida, algunos de ellos rescatados del olvido: el hígado de bacalao confitado (aquí bautizado como 'foie' marino), la bomba de la Barceloneta con piñones que sigue la receta original, el tocinillo de cielo... Así se come (y se recuerda el pasado) en Casa Pepi.
Josep Maria Ferraz (derecha), alias Pepi, y el chef ejecutivo del grupo gastronómico Amiks, Maikol Andrés Román Aguilera, con un tocinillo de cielo en el restaurante Casa Pepi. / Ferran Imedio
Este restaurante del Born propone platos llenos de técnica, creatividad y atrevimiento en los que no hay rastro animal. Cocina botánica le llaman en Fronda Pasaje.
Tiradito de sandía y tomates lactofermentados del restaurante Fronda Pasaje. / El Periódico
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