Direcciones infalibles
Los mejores restaurantes de Barcelona que debes visitar antes de que acabe enero
Te recomendamos estos sitios donde disfrutarás de una buena (o buenísima) mesa
Kresala, el mejor restaurante abierto en Barcelona en 2024 según los lectores de EL PERIÓDICO
Restaurantes donde comer estupendamente al mediodía por menos de 25 €
El salpicón de bogavante del restaurante Kresala. / Irene Vilà Capafons
Por qué confiar en El Periódico Hay tantos restaurantes que merecen una visita... Nosotros vamos a muchos, y en las últimas semanas nos han gustado unos cuantos. Y hemos escrito sobre ellos. Si no has leído los artículos, no te preocupes, porque te hemos preparado una selección de buenos restaurantes de Barcelona que deberías conocer antes de que acabe el mes de enero. Con toda la información sobre cada uno de ellos.
El rey a la parrilla del restaurante Kresala. / Irene Vilà Capafons
Kresala
La alianza entre Sagardi y Gregorio Tolosa permite un salto de gigante en el asado de grandes bichos salvajes, con unos fuegos de 5,20 metros en este nuevo restaurante del nuevo Balcón Gastronómico . Ha sido escogido mejor restaurante abierto en Barcelona en 2024 y se llama Kresala.
El mollete, el 'arancino' y los vegetales con espuma de taleggio de Contracorrent Bistró. / Jordi Otix
Contracorrent Bistró Gràcia
Nicola Drago y Anna Pla han ampliado el plantel de restaurantes: al bar de Fort Pienc suman este establecimiento, con más ambición gastro. Así es Contracorrent Bistró Gràcia.
El bacalao 'a la llauna' de Bar Joan. / Òscar Gómez
Bar Joan
El bacalao 'a la llauna' de este establecimiento ubicado en el mercado de Santa Caterina es uno de los mejores de la ciudad. Lo comprobamos en nuestra visita a Bar Joan.
Los pimientos rellenos de bacalao del menú del día de Bar Alfredo. / Alberto García Moyano
Bar Alfredo
Este establecimiento de Sants-Badal tiene una oferta adecuada para los bolsillos de los vecinos. Lo hace más que bien, razón por la cual lleva más de medio siglo alimentando al barrio. Así es el menú del día de Bar Alfredo.
Josep Maria Ferraz (derecha), alias Pepi, y el chef ejecutivo del grupo gastronómico Amiks, Maikol Andrés Román Aguilera, con un tocinillo de cielo en el restaurante Casa Pepi. / Ferran Imedio
Casa Pepi
Este pequeño restaurante con aires setenteros propone platos caseros de toda la vida, algunos de ellos rescatados del olvido: el hígado de bacalao confitado (aquí bautizado como 'foie' marino), la bomba de la Barceloneta con piñones que sigue la receta original, el tocinillo de cielo... Así se come (y se recuerda el pasado) en Casa Pepi.
El chef Roger Nasarre y la propietaria de Grace, Patricia Trejo, con dos de los platos del restaurante. / Ferran Imedio
Grace
Patricia Trejo ha abandonado su carrera como abogada laboralista para abrir este establecimiento cuya carta colma sus deseos gurmet. "Cocina española, mediterránea, de mercado, con producto de proximidad cuando se puede. Sin esferificaciones ni productos extraños", resume Roger Nasarre, el chef de Grace.
Los calamares con cebolla y 'mongetes' de la Bodega Gol. / Manu Mitru
Bodega Gol
Roger Solé fue peluquero y Rodrigo Castillo, ingeniero industrial, y ahora forman una pareja de cocineros con chut en Sant Antoni. Lo suyo es un ejercicio de salvación de un negocio emblemático–tras el cual está también Enric Rebordosa–, pero no de falsificación. Se nota cuando comes en Bodega Gol.
Melena de león (una seta con textura de molleja) con patatas trufadas y chimichurri del restaurante Fronda Pasaje. / El Periódico
Fronda Pasaje
Este restaurante del Born propone platos llenos de técnica, creatividad y atrevimiento en los que no hay rastro animal. Cocina botánica le llaman en Fronda Pasaje.
El hummus del restaurante Fenicia. / Òscar Gómez
Fenicia
Este es un local esquinero, espacioso y triunfante que cada día se llena con vecinos del barrio de Sants ávidos de disfrutar de su cocina libanesa. Aquí te contamos lo mucho que hemos gozado con los platos de Fenicia.
El estofado de pulpitos del menú del día de Bar Granja Rocxi. / Alberto García Moyano
Bar Granja Rocxi
Este es uno de esos lugares sin trampa ni cartón, una casa estable donde las cosas se hacen bien. Es el bar del mercado de Sants, con permiso del de dentro. Así es el menú del día de Bar Granja Rocxi.
Suscríbete para seguir leyendo
- La causa contra el novio de Ayuso se verá por un juez de lo Penal que podría no fijar el juicio y resolver hasta 2027
- Joaquín Zarzoso: 'Nos pinchan las ruedas del coche y nos roban los perros, pero los cazadores somos clave para controlar el jabalí
- El pastor de Collserola que lleva su rebaño por zonas de alto riesgo por la peste porcina: 'En todos los sitios se ven marcas de jabalís
- ¿Cómo te afectará la huelga de médicos? Los servicios mínimos garantizan urgencias y tratamientos vitales
- Dentro de una batida de caza: 'Las multas por saltarse la prohibición de entrar son de 1.000 a 3.000 euros
- El Gobierno activa la contratación masiva de cientos de técnicos para pilotar el cierre de las centrales nucleares
- Adiós a esta emblemática tienda de turrones de Portal de l'Àngel: casi 200 años de historia
- ¿Qué centros comerciales están abiertos hoy, Día de la Constitución, en Barcelona y Catalunya?
