Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Can Ugal, Casa Anita en París y That's Amore
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
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La carrillera de atún de Can Ugal. / Zowy Voeten
Por qué confiar en El Periódico Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
El nombre del restaurante tiene guasa: léase al revés y saldrá cómo se llamaba el negocio que les precedió. ¡Lagunak! Era un clásico de Les Corts, un asador vasco caído bajo el rodillo de la pandemia. Conserva la curiosa estructura interior y las vigas que recordaban un caserío y la chuleta de vaca a la parrilla, pero el resto de las huellas del viejo negocio han sido pintadas. Ahora, es una casa de comidas seria con manteles y servilletas que ya ha visitado el entrenador del Barça Hansi Flick. Te cuenta todo Pau Arenós en la crónica que escribió sobre Can Ugal.
La ensaladilla rusa de Can Ugal. / Zowy Voeten
Este restaurante lo ha abierto un gurmet llamado David Hernández, que tenía varios taxis y una financiera. Lo ha dejado todo por esta casa de comidas que se entrega a la cocina de mercado elaborada con productos de campanillas. Aquí te damos más datos de Casa Anita en París.
Tortilla abierta de gambas de Casa de Anita en París. / Moneo
Las albóndigas a la italiana servidas en un plato de pizza es una de las estrellas de la carta de este restaurante-pizzería de personalidad desatada y suculenta. Te contamos aquí lo mucho que nos enamoramos de That's Amore.
Simona Russo, con las albóndigas a la italiana que sirve en That's Amore. / Òscar Gómez
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