Bocados con fondo azul
Los mejores restaurantes de Barcelona para comer delante del mar
Seleccionamos varios establecimientos desde los que podrás gozar con las vistas y el olor a salitre
Los mejores restaurantes de la Barceloneta para antes o después de un baño
Los mejores restaurantes de la Vila Olímpica para todos los bolsillos
Una de las vistas del restaurante Azul Rooftop Barceloneta. / Ferran Imedio
Por qué confiar en El Periódico El frente marítimo de Barcelona entre el Hotel W y el Port Olímpic está salpicado de buenos restaurantes en los que disfrutarás por partida doble: por su excelente cocina y por sus vistas al mar. Aquí tienes una lista infalible.
La ensalada de verduras escabechadas de L'Anxova Divina. / Jordi Cotrina
L'Anxova Divina
Oriol Lagé, el chef que contribuyó a cambiar la cocina de Barcelona en los 90, se ha hecho cargo de uno de los restaurantes del Hotel SLS, en Port Fòrum, desde donde demuestra que la cocina catalana popular cabe en la hotelería de lujo. Así hemos comido en L'Anxova Divina.
Varios de los platos del restaurante Lora, en el Hotel SLS. / El Periódico
Lora
El establecimiento del Hotel SLS Barcelona,en Port Fòrum, propone un viaje a través del paladar desde la capital catalana hasta Líbano haciendo escala en los países que baña el Mediterráneo. Esto es lo que se puede comer en Lora.
La terraza del restaurante Vraba, con vistas al Moll de la Barceloneta. / El Periódico
Vraba
El restaurante ubicado en el primer piso de la America's Cup Experience, el espectacular centro de divulgación de la competición de vela más mediática del mundo, sirve platos con la firma de Albert Ventura, chef de Coure. Propone una carta oceánica (por amplísima) de platos y vinos. Los primeros, mediterráneos, con un apartado para la gastronomía japonesa; los segundos, de altos vuelos, de medio mundo. ¿Te enrolas en Vraba?
La terraza del restaurante Bastian Beach. / El Periódico
Bastian Beach
El espacio del Club Natació Barcelona, que sirve cocina mediterránea con un toque viajado, derrocha glamur tanto en las mesas del restaurante como en la zona de piscinas y tumbonas. Y qué se come allí? Te lo contamos en esta crónica sobre Bastian Beach.
Arroz negro de pulpo, calamar y 'allioli' de pimentón ahumado del restaurante Sal Mar. / Ferran Imedio
Sal Mar
El restaurante de familia de Ca la Nuri opta por una propuesta gastronómica entre clásica e informal a pie de playa con arroces y platos con un toque de fusión. La variedad es enorme: desde el 'tataki' de salmón hasta el arroz negro de pulpo. Aquí te explicamos mejorcuál es la propuesta de Sal Mar.
La terraza del restaurante Bivio, en el paseo de Joan de Borbó. / ANDRZEJ WITEK
Bivio
Este restaurante que ocupa el lugar del histórico Puda Can Manel sirve unos arroces de órdago en la Barceloneta. Turistas y locales lo flipan cuando prueban los platos de Bivio.
Anand, con un par de brochetas, y su socio, Sangay, en Rangoli. / Joan Cortadellas
Rangoli
La visita al horno 'tandoor' debería ser obligada para comprender el ardor indio. Solo hay que pedir a Sangay Das Gupta, el director de Rangoli, un 'tour' por la cocina y curiosear en esa tinaja de Alí Babá donde pegan los panes en las paredes y clavan los alimentos en brochetas para el tostado. Pero de ese artilugio salen más cositas ¿Cuáles? Aquí te contamos lo que se come en Rangoli.
Paco Pérez, en el restaurante Enoteca. / El Periódico
Enoteca
El restaurante del Hotel Arts lleva más de 15 años y luce dos estrellas Michelin (la primera, en 2010, y la segunda en 2013) gracias al fenomenal trabajo del chef Paco Pérez con los productos del mar. Así se come en Enoteca.
Cata Mayor, con Pau Arenós: arroz en La Mar Salada. / periodico
La Mar Salada
Cómo hacer un arroz de 10 parece fácil escuchando y viendo al chef Marc Singla. "No es complicado pero es muy laborioso", admite el cocinero. Puedes intentarlo en casa o puedes ir a probarlo a su restaurante, La Mar Salada.
Paella de marisco del restaurante Arenal. / El Periódico
Arenal
Esta restaurante está ubicado en el paseo Marítim de la Barceloneta, con una terraza a pie de playa de lo más agradable. Sirve cocina marinera y muy buenos arroces, como esta paella de marisco.
Taco de bogavante con holandesa trufada del restaurante Tendiez. / El Periódico
Tendiez
El restaurante del Hotel Sofitel Barcelona Skipper) está asesorado por David Andrés, chef de Via Veneto, y ofrece platos muy bien elaborados con un producto excelso. Tanto que pedimos la receta de este el taco de bogavante con salsa holandesa trufada.
La terraza de 1881 per Sagardi. / Ferran Imedio
1881 per Sagardi
Pocas terrazas con mejores vistas sobre el puerto de Barcelona, Montjuïc y la Barceloneta encontrarás como esta. Y pocas más polivalentes, gastronómicamente hablando, ya que allí se puede tapear y vermutear (atención a las patatas bravas), comer platos de la carta (cocina mediterránea y parrilla de carne y pescado a base de buen producto) o beber un cóctel (de viernes a domingo a partir de las 16.00 horas pincha un 'disc jockey'). Está ubicada en lo alto del Museu d'Història de Catalunya (plaza de Pau Vila, 3).
Torre d'Alta Mar
Otro clásico. Pero clásico-clásico porque el edificio fue levantado en 1929 con el diseño de Carles Buïgas con motivo de la Exposición Universal de aquel año. Fue bar, fue restaurante... y en 1970 cerró. Hasta que lo reabrió su actual responsable, Òscar Manresa, en el 2000. Torre d'Alta Mar es, además, muy singular por mucho que lo hayamos integrado en nuestro imaginario, ya que tiene justo en la planta de abajo la parada del teleférico que une la Barceloneta con Montjuïc. Desde sus 75 metros de altura (a los que se sube en un ascensor acristalado para irse 'aclimatando') se domina toda Barcelona en 360 grados mientras se degustan platos de cocina mediterránea.
Una de las vistas del restaurante Azul Rooftop Barceloneta. / Ferran Imedio
Azul
Este local de la Barceloneta combina una carta mediterránea con unas vistas de la ciudad que fundirán la cámara de cualquier móvil de tanto fotografiarlas. Esto es lo que puedes ver y comer en Azul.
Terraza del restaurante Anita's. / María Algara
Anita's
Ubicado en la enorme plaza de la Rosa dels Vents, bajo el Hotel W, este agradable chiringuito-cabaña sirve los platos más de moda de 'street food' a casi cualquier hora del día. En esta crónica te explicamos los platos más destacados de Anita's (espóiler: sus 'smashed burgers' compiten por ser las mejores de la ciudad).
La terraza de Salt. / Jordi Otix
Salt
La Barceloneta vuelve a tener uno de los espacios gastronómicos con más 'flow' cuando aprieta el calor. Salt, que forma parte del Hotel W (igual que Fire -brasa-, Noxe -japonés- y Coya -'nikkei'-), se ha renovado de arriba abajo y propone una carta de platos mediterráneos. Quienes quieran sentir la arena bajo sus pies podrán disfrutar también Salt Beach Club, un semiprivado rincón de la playa que ofrece tapas mediterráneas más desenfadadas y coctelería de autor con combinados inspirados en las playas de la ciudad como el Barceloneta, el Sant Sebastià, el Pescadors y el Bogatell. Estos tragos también se pueden probar en el restaurante.
Puerro a la parrilla de carbón del restaurante Fire (Hotel W). / El Periódico
Fire
Este restaurante en los bajos del Hotel W apuesta por las brasas en platos para compartir originales y divertidos. Salvo los postres y los cócteles, allí todo arde que da gusto, y lo cierto es que bordan los platos con humos en Fire.
Evaristo Triano, chef del restaurante Pez Vela, enseña cómo hace la receta de arroz de calamares, gambas y almejas. / El Periódico
Pez Vela
Uno de los restaurantes de referencia bajo el Hotel W, sobre todo por sus arroces. De hecho, le pedimos la receta de alguno de ellos a su chef, Evaristo Triano, que antes de ponerse manos a la obra nos soltó: "Me gusta tanto el arroz que siempre digo: 'Haz el arroz y no la guerra". Era un arroz de gambas, calamares y almejas que puedes consultar aquí.
Terraza del Time Out Market del Maremagnum, recién abierto, sobre el mar. / Jordi Otix
Time Out Market
El Time Out Market se compone de 14 cocinas, más cuatro bares y una tienda en una superficie de 5.250 metros cuadrados. De la tapa de barrio con tradición, al platillo de un chef con dos estrellas Michelin, pasando por el ‘fast food’ de calidad, en un mismo espacio: los espacios con nombre propio deJordi Artal (Cinc Sentits) y Fran López (Xerta), con sendas estrellas Michelin, Darvaza, Baló, Can Ros, Casa Amàlia (el único como restaurante independiente), Xuba, Rías Kru, Bar Nuri, Casa Guinart, La Balmesina, La Real Hamburguesería, Monster Sushi, Bubó, Café de Indias, Paradiso, Colmado Múrria y dos bares.
Imagen virtual del restaurante El Tribut, que abrirá en breve en el Balcón Gastronómico del Port Olímpic. / Estudi Bonjoch
El Balcón Gastronómico
El nuevo Port Olímpic de Barcelona está ahora mucho más abierto a la ciudad, ha borrado su búnker de discotecas decadentes, ha propulsado la llamada economía azul y se ha inventado un Balcón Gastronómico que aspira a ser referente local gracias a una oferta gastronómica de campanillas: Kresala (parrilla con la firma de Sagardi), El Tribut (cocinas del mundo), Eldelmar (de los hermanos Torres), El Cangrejo Loco (gastronomía azul), Superlocal ('flexitariano'), Faborit ('fresh food'), Les Muns (empanadas argentinas), Casa Carmen (menús), Nuara (brasas mediterráneas)...
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