¡Atención, 'foodies'!
Tapeo por el Raval, concurso de pinchos y tapas... 4 pistas 'gastro' que no deberías perderte estos días en Barcelona
Los fogones de la ciudad nunca se apagan, así que si quieres estar 'on fire' en lo que a gastronomía se refiere, no te pierdas estos sitios a los que ir
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El pincho de 'pulled pork' con encurtido y jamón ibérico de Sant Jordi-Tabarlot y el 'wonton' frito con ajoblanco y sardina ahumada de La Prudència del Raval, dos de las propuestas que se ofrecen en la Ruta de las Tapas del Raval.
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Estas son las pistas gastronómicas en Barcelona que no te puedes perder durante estos días.
'Tsunami' de cochinillo a baja temperatura con salsa 'teriyaki', cebollas tiernas y mayonesa japonesa de El Sifó que forma parte de la Ruta de las Tapa del Raval. /
Ruta de tapas por el Raval
El Eix Comercial del Raval se ha unido a la fiesta mayor del barrio con una propuesta gastronómica del 13 al 16 de julio: una ruta de tapas por 17 bares, tabernas y restaurantes. Son estos: Fat Cat Raval, Taco Alto, El Magraner Boig, Sant Jordi-Tabarlot, La Monroe, Las Fernández, Bar Roso, Bar Atlanta, El Cafetí, Bianco Noir, La Prudència del Raval, El Sifó, La Parra, La Ravala, Resolis, Madame Ramen y A tu bola.
La ensaladilla rusa de Martínez, uno de sus platos emblemáticos, forma parte del menú del 10º aniversario del restaurante. /
Martínez, 10 años en un menú
Uno de los balcones de Montjuïc más gastronómicos y con mejores vistas de Barcelona es Martínez (Carretera de Miramar, 38). Esta terraza con jardín celebra el 10º cumpleaños con sus platos emblemáticos en un menú de aniversario: ostras, jamón de Jabugo, ensaladilla rusa, croquetas de jamón de bellota, cazuela de mejillones al vermut blanco, naranja y romero, arroces... Cuesta 75 €, con bebida y café incluidos.
En la renovada y tranquila terraza del Hotel NH Collection Barcelona Constanza se puede tapear y beber. /
La renovada terraza del Hotel NH Collection Barcelona Constanza
El Hotel NH Collection Barcelona Constanza (Déu i Mata, 69-99) ha remodelado su tranquila terraza situada en los Jardines Sant Joan de Déu. Ahora, se puede desayunar, comer o cenar en la zona de las mesas, y tomar un cóctel en los sofás. Entre los bocados, destacan la gilda de la casa, el salmorejo de aguacate y pepino con picadillo de huevo, y la brocheta de pollo marinado 'tex-mex' con arroz basmati al curri.
Primer Concurso Ciutat de Barcelona y de Catalunya de Pinchos y Tapas
La Llotja de Mar acogerá el 17 de julio la final de la primera edición del concurso Ciutat de Barcelona y de Catalunya de Pinchos y Tapas, que contará entre los miembros del jurado con chefs como Carla Peyrón (Enigma), segunda clasificada en la última edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, profesionales del sector y periodistas. Tras superar una semifinal, los aspirantes deben presentar una tapa inédita cuyo coste en materia prima no supere los 1,5 €. Los tres primeros recibirán premios económicos (1.500 €, 1.000 € y 500 €, respectivamente) y participarán en certamen de Valladolid.
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