Para morros finos
3 buenos restaurantes de Barcelona para el fin de semana: Bar Echegaray, Banquet y Simultáneo
Si todavía no has decidido a dónde ir a comer o a cenar, aquí tienes tres direcciones donde disfrutarás de una gran mesa
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Echegaray: huevo y rabo / Ferran Nadeu
Por qué confiar en El Periódico Se acerca el fin de semana y siempre surge la misma duda, la misma pregunta. ¿A qué restaurante ir? Nosotros no tenemos la respuesta definitiva pero sí una que podría acercarse bastante a lo que buscas. Por eso hemos seleccionado tres restaurantes a los que ir el fin de semana. Son estos. ¡A disfrutar!
Este es un restaurante de Poblenou con una cocina minúscula y con una pizarra en la que se detalla con qué han llenado el carro de la compra. Como dicen sus responsables, "fem barri". Y con platillos apetitosos. Así es la experiencia de comer en Bar Echegaray.
Las cocochas de bacalao con su pilpil de Echegaray. / Ferran Nadeu
Sergi de Meià lo intenta de nuevo en Barcelona, con un establecimiento cercano a la Rambla que quiere ser un bastión en defensa de la cocina catalana, con platos poco habituales en el panorama gastronómico de la ciudad como los caracoles, el conejo y el arroz a la milanesa. Pero hay más platos en la carta, y aquí te los explicamos tras visitar Banquet.
Arroz a la milanesa de Banquet. / Jordi Cotrina
El restaurante del Hotel Catalonia Barcelona Plaza da lustre gastronómico a la plaza de España con una cocina que trabaja las 24 horas del día y una oferta cultural variada. Desayunos a cualquier hora para felicidad de los turistas recién llegados con 'jet lag' y tapeo 'top' de mediodía a medianoche conforma la amplísima carta de Simultáneo.
'Steak tartar' y calamares de playa en tempura con mayonesa de lima y caviar de ajo negro del restaurante Simultáneo. / Ferran Imedio
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