Local animado
El Mamón se pirra por las tapas
El restaurante de Sant Antoni atrae a un público joven con sus platillos para compartir y su ambiente desenfadado
Tacos de ternera del restaurante El Mamón
Por qué confiar en El Periódico El 'hijo' del desaparecido El Mama y la Papa se llama El Mamón, que ha heredado el local del pasaje de Pere Calders, 2. Y recuerda un poco a su 'padre', pero no mucho. Lo ves al llegar y tiene casi el mismo aspecto, porque la decoración es muy parecida y el espacio sigue siendo enorme (700 metros cuadrados, poca broma).
Restaurante El Mamón /
Pero el 'vástago' ha dejado atrás los 'shows' que montaba el 'progenitor' (cantantes, trapecistas, 'clown'...), aunque de vez en cuando ofrece música en directo o monólogos, y se ha centrado más en la parte gastronómica. Sobre todo en las tapas.
Millones de reproducciones en TikTok
Y bien que le va a El Mamón, ubicado en el corazón del barrio de Sant Antoni. Está lleno cada día, en la sala interior y en la terraza. El ambiente es joven y animado; se nota que ha tenido recorrido en TikTok, donde acumula más de 20 millones de visualizaciones.
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Sus clientes no quieren complicaciones a la hora de pedir, así que la carta está formada por platillos habituales en cualquier restaurante de moda, de esos que se entienden como valores seguros y reconocibles. Y que tienen un puntito divertido y/o creativo.
Lingotes de patatas bravas
Por ejemplo: un 'steak tartar' impecable, unas croquetas de gambas con salsa de algas cremosas por dentro y redonditas y crujientes por fuera, un 'tartar' de atún rojo y ventresca sedoso, unos lingotes de patatas bravas a base de láminas con 'allioli' de boniato y salsa picante que tanto recuerdan a las de Marc Gascons en Informal y en cierto modo a las de Alain Guiard y Marc Martin en La Mundana, unos nachos con queso cheddar trufado y costilla desmigada y unos tacos de ternera con mayonesa de chipotle y guacamole que nos llevan a territorios 'tex-mex'...
Patatas bravas del restaurante El Mamón. /
Y quien prefiera un plato único, siempre puede pedir un entrecot o unas pizzas.
Para beber, El Mamón quiere hacer honor a su nombre y sirve vinos, cervezas, sangrías, sidras, un vermut artesanal elaborado en el vecino barrio del Poble Sec y cócteles por si se alarga la noche. Cuando no hay restricciones horarias por la pandemia no cierra hasta las 3.00 de la madrugada.
