Un viaje por Catalunya
Guía '150 restaurantes que importan': estamos a su servicio
150 restaurantes que importan
150 restaurantes que dibujan un paisaje
150 restaurantes que importan
Windsor: cocina de producto interpretada desde Barcelona con una mirada actual y abierta al mundo
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Villa Retiro: cocinando el alma del Delta del Ebro
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L’Espurna: cocina de mercado en el centro de lleida
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Kresala: la parrilla vasca que mira al Mediterráneo
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L’Aliança d’Anglès: alta cocina rural que emociona sin artificios
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L’Ó: el paisaje de Sant Benet convertido en alta gastronomía
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L’Antic Forn: el restaurante kaiseki escondido en Cervera
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Koy Shunka: el fuego intenso de la alta cocina japonesa
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Kamikaze: el viento divino de la japofusión barcelonesa
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Hiu: el diálogo de asia con el producto de Tarragona
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Hofmann: el esplendor de una casa con historia
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Intrèpid: producto, fuego y personalidad autoral
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Granja Elena: la excelencia bulliciosa de la alta cocina familiar
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Gresca: la verdad desnuda de una cocina que enamora
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Hisop: más de dos décadas de sensibilidad, inteligencia y cocina catalana
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Germans Miquel’s: el restaurante de cambrils donde el producto manda
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Glug: la barra donde la cocina sabrosa muerde fuerte
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Era Coquela: tradición aranesa actualizada
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Fogony: alta cocina que lleva más de 25 años brillando
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Esperit Roca / Fontané: la fortaleza gastronómica de los hermanos Roca
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Franca: la tradición catalana que se atreve a inventarse
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Fonda Sala: el templo tranquilo del clasicismo catalán
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Empòrium / Bistrot 1965: dos formas de saborear el Alt Empordà
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Enoteca: la poesía marina que habita en el Hotel Arts
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Els Tinars: alta cocina de rotunda honestidad
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Els Pescadors de Llançà: la casa de la langosta del Cap de Creus
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Enigma: cuando el minimalismo se convierte en extraordinario
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Els Casals: la cuadratura del círculo de la cocina catalana
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El Raier: cocina de militancia y proximidad en el Pallars
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El Cup Vell: el restaurante de tarragona donde manda la libertad
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El Llagut: la taberna marinera de donde el arroz es religión
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El Motel Restaurant: memoria viva de la cocina catalana
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El Brot: gastronomía radical en Vilavenut
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Dit i Fet: la promesa cumplida de comer feliz en Girona
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Divinum: cuando la alta cocina también se hace en la sala
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El Celler de Can Roca: el arte de convertir la memoria en futuro gastronómico
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Dvisi: producto, técnica, curiosidad y complicidad
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Disfrutar: la vanguardia que siempre sabe volver a casa
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Coure: dos décadas de alta cocina prestigiando la ciudad
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Compartir Cadaqués: la cocina creativa viaja al centro de la mesa
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Direkte: raíz catalana, pulso asiático y ambición de barra
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Deliranto: alta cocina performativa, el sabor del relato
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Compartir Barcelona: alta cocina para comer entre sonrisas
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Citrus del Tancat: creatividad, cítricos y el Delta
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Cocina Hermanos Torres: una cocina abierta que es una declaración de principios
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Casamar: la esencia del Empordà cocinada con vistas a Llafranc
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Castell Peralada: el castillo donde la memoria y el presente se sientan a la mesa
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Casa Fiero: la elegancia de la cocina clásica reconocible
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Carballeira: comerse galicia en la huerta de Lleida
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Can Feu: mantel, oficio y buena cocina catalana en el sur de Sabadell
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Candlelight By Romain Fornell: la gran cocina de hotel que vuelve a brillar en la Costa Brava
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Casa Nova: gastronomía persistente, consciente y comprometida
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