Un viaje por Catalunya
Guía '150 restaurantes que importan': estamos a su servicio
150 restaurantes que importan
150 restaurantes que dibujan un paisaje
150 restaurantes que importan
Windsor: cocina de producto interpretada desde Barcelona con una mirada actual y abierta al mundo
150 restaurantes que importan
Villa Retiro: cocinando el alma del Delta del Ebro
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Vinum: el Priorat metido en la copa y en el plato
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Vicus: felicidad cocinada en el Empordà
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Quirat: alta cocina catalana a los pies de Montjuic
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Toc al Mar: donde la brasa traduce el mediterráneo
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Suculent: la casa de comidas que practica alta cocina
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Quatre molins: alta cocina creativa de militancia local y vinícola
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Rincón de Diego: alta cocina marinera con rumbo al futuro
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Moments: alta cocina catalana en pleno Passeig de Gràcia
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Pur: el restaurante de Nandu Jubany donde el producto habla sin disfraces
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Lo 9 Cafè Nou: cuando la buena cocina te llena de alegría
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Mae: cuando el sincretismo se convierte en lenguaje culinario
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La Boscana: un restaurante entre frutales que redefine la cocina catalana contemporánea
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La Mar Salada: excelencia en los arroces… y mucho más
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L’Algadir del Delta: sensibilidad deltaica y cocina refinada
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Hispania: producto, memoria y elegancia en el gran clásico del Maresme
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L’Antic Molí: alta cocina de mar, huerta propia y compromiso
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Fishology: reflexionar, curar, madurar y repensar el mar
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Gastro Garatxe: alta cocina que viste peto vaquero
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El Terrat: alta cocina mediterránea creativa y singular
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Els Estudis de Malla: cuando la cocina también es un refugio
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Ferreruela: brasa, memoria y precisión contemporánea en Lleida
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Dos Palillos: el restaurante asiático que no cabe en una etiqueta
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Allium: cocina catalana con acento italiano y energía positiva
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Come: la frontera luminosa entre México y el Mediterráneo
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Cinc Sentits: la cocina serena y de la memoria de Jordi Artal
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Dos Pebrots: la cocina histórica que vuelve a tener hambre
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Can Fortuny: alta cocina catalana reinterpretada con audacia
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Can Jubany: el imperio del producto, la memoria y la excelencia
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Casa Irene: tradición aranesa, producto pirenaico y cálida hospitalidad
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Can Bosch: el encuentro entre la tradición y la mirada contemporánea
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Can Motes: cocina catalana y de proximidad felizmente actualizada
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Caelis: Romain Fornell brilla combinando la gran tradición francesa y la cocina de autor
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La Morera: guisos, moreras y memoria familiar en las afueras de Mataró
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Boccatti: la marisquería de interior que el boca-oreja convirtió en leyenda
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Les Moles: imaginación y cocina de vanguardia en Ulldecona
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Les Voltes de Sant Sebastià: bóvedas de piedra, cocina tradicional y despensa abierta al paisaje
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Les Cols: una casa esencial para entender la cocina catalana contemporánea
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Lasarte: el lujo natural de la alta cocina perfecta
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La Sosenga: un imprescindible de la Barcelona contemporánea
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La Xicra de Palafrugell: catxoflino, suquets y otras maravillas ampurdanesas
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Les Magnòlies: alta cocina catalana reinterpretada con creatividad
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La Llotja: precisión y pureza marinera en l’Ametlla de mar
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La Dolceta: brasa de encina y cocina directa
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La Fonda Xesc: cocina de tradición que respira en tiempo presente
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La Cava: una casa de comidas donde el territorio se mastica
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La Cort del Mos: alta sensibilidad, raices catalanas y audácia gastronómica
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Kresala: la parrilla vasca que mira al Mediterráneo
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L’Espurna: cocina de mercado en el centro de lleida
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L’Aliança d’Anglès: alta cocina rural que emociona sin artificios
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