RESTAURANTS QUE IMPORTEN
Escollir és sempre compromès. Perquè qui escull jutja i els judicis són de vegades dubtosos o parcials. Aquesta guia de 150 restaurants catalans entre milers respon a la principal demanda que ens fan els lectors: «Quin restaurant em recomanes?». Per fi tenim una resposta: «Et recomano tots aquests»
.
● Guia ‘150 restaurants que importen’: estem al seu servei
● 150 restaurants que dibuixen un paisatge
Aquest cercador permet saber filtrar per nom del restaurant, ubicació i preu de cada restaurant. Fes servir els camps per millorar la cerca i trobar el restaurant que millor s'ajusta a les teves necessitats. Els enllaços us portaran al perfil complet de cada establiment.
Carregant restaurants...
539, Plats Forts
Cuina salvatge de franctirador
Àbac
Tècnica, emoció i excel·lència als peus del Tibidabo
Aleia
La cuina elegant i profunda de Rafael Bedoya a Casa Fuster
Alkimia/Alkostat
Jordi Vilà i la mirada contemporània a la cuina catalana
Allium
Cuina catalana amb accent italià i energia positiva
Almarge
Felicitat gastronòmica als marges de Barcelona
Amar
El restaurant de Rafa Zafra on el mar es converteix en desig
Aq
Alta cuina al costat de la catedral de Tarragona
Bar la Morera
Estofats, moreres i memòria familiar als afores de Mataró
Bardeni
La veritat de la carn i la cuina sense artificis
Barquet
El temple del romesco a Tarragona ciutat
Besta
Manu Núñez uneix l'Atlàntic i la Mediterrània a Barcelona
Bo.TiC
Producte, precisió i mirada d'autor a l'Empordà
Boccatti
La marisqueria d'interior que el boca-orella va convertir en llegenda
Brabo
Una braseria contemporània construïda amb llenya, coneixement i matèria primera
Bresca
Cuina contra l'artifici i a favor del gust
Brichs
Cuina catalana contemporània en terra de vinyes
Ca l’Amador
Cuina catalana lliure i saborosa al peu del Cadí
Ca l’Enric/Hostal de Ca l’Eric
La Vall de Bianya cuinada amb afecte i tradició
Ca l’Ignasi
Una casa d'àpats de muntanya i lliurepensadora
Can Bosch
La trobada entre la tradició i la mirada contemporània
Can Feu
Estovalles, ofici i bona cuina catalana al sud de Sabadell
Can Fortuny
Alta cuina catalana reinterpretada amb audàcia
Can Jubany
L'imperi del producte, la memòria i l'excel·lència
Can Motes
Cuina catalana i de proximitat feliçment actualitzada
Candlelight By Romain Fornell
La gran cuina d'hotel que torna a brillar a la Costa Brava
Carballeira
Menjar-se Galícia a l'horta de Lleida
Casa Fierro
L'elegància de la cuina clàssica reconeixible
Casa Irene
Tradició aranesa, producte pirinenc i càlida hospitalitat
Casa Nova
Gastronomia persistent, conscient i compromesa
Casamar
L'essència de l'Empordà cuinada amb vistes a Llafranc
Castell Peralada
El castell on la memòria i el present seuen a taula
Cinc Sentits
La cuina serena i de la memòria de Jordi Artal
Citrus del Tancat
Creativitat, cítrics i el Delta
Cocina Hermanos Torres
Una cuina oberta que és una declaració de principis
Come
La frontera lluminosa entre Mèxic i el Mediterrani
Compartir Barcelona
Alta cuina per menjar entre somriures
Compartir Cadaqués
La cuina creativa viatja al centre de la taula
Coure
La cuina creativa viatja al centre de la taula
Deliranto
Alta cuina performativa, el gust del relat
Direkte
Arrel catalana, pols asiàtic i ambició de barra
Disfrutar
L'avantguarda que sempre sap tornar a casa
Dit i Fet
La promesa complerta de menjar feliç a Girona
Divinum
Quan l'alta cuina també es fa a la sala
Dos Palillos
El restaurant asiàtic que no cap en una etiqueta
Dos Pebrots
La cuina històrica que torna a tenir gana
Dvsi
Producte, tècnica, curiositat i complicitat
El Brot
Gastronomia radical a Vilavenut
El Celler de Can Roca
L'art de convertir la memòria en futur gastronòmic
El Cup Vell
El restaurant de Tarragona on mana la llibertat
El Llagut
La taverna marinera on l'arròs és religió
El Motel Restaurant
Memòria viva de la cuina catalana
El Raier
Cuina de militància i proximitat al Pallars
El Terrat
Alta cuina mediterrània creativa i singular
Els Casals
La quadratura del cercle de la cuina catalana
Els Estudis de Malla
Quan la cuina també és un refugi
Els Pescadors de Llançà
La casa de la llagosta del cap de Creus
Els Tinars
Els Tinars: alta cuina de rotunda honestedat
Empòrium / Bistrot 1965
dues maneres d'assaborir l'Alt Empordà
Enigma
Quan el minimalisme es converteix en extraordinari
Enoteca
La poesia marina que habita a l'Hotel Arts
Era Coquela
Tradició aranesa actualitzada
Esperit Roca / Fontané
La fortalesa gastronòmica dels germans Roca
Estimar
La bellesa nua del mar
Fishology
Reflexionar, curar, madurar i repensar el mar
Fogony
Alta cuina que fa més de 25 anys que brilla
Fonda Sala
El temple tranquil del classicisme català
Franca
La tradició catalana que s'atreveix a inventar-se
Gastro Garatxe
Alta cuina que vesteix granota texana
Germans Miquel’s
El restaurant de Cambrils on el producte mana
Glug
La barra on la cuina saborosa mossega fort
Granja Elena
L'excel·lència sorollosa de l'alta cuina familiar
Gresca
La veritat nua d'una cuina que enamora
Hisop
Més de dues dècades de sensibilitat, intel·ligència i cuina catalana
Hiu
El diàleg de l'Àsia amb el producte de Tarragona
Hofmann
L'esplendor d'una casa amb història
Intrèpid
Producte, foc i personalitat autoral
Kamikaze
El vent diví de la japofusió barcelonina
Koy Shunka
El foc intens de l'alta cuina japonesa
Kresala
La graella basca que mira al Mediterrani
L’Algadir del Delta
Sensibilitat deltaica i cuina refinada
L’Aliança d’Anglès
Alta cuina rural que emociona sense artificis
L’Antic Forn
El restaurant ‘kaisekiʼ amagat a Cervera
L’Antic Molí
Alta cuina de mar, horta pròpia i compromís
L’Espurna
Cuina de mercat al centre de Lleida
L’Ó
El paisatge de Sant Benet convertit en alta gastronomia
La Boscana
Un restaurant entre fruiters redefineix la cuina catalana contemporània
La Cava
Una casa de menjars on el territori es mastega
La Cort del Mos
Alta sensibilitat, arrels catalanes i audàcia gastronòmica
La Dolceta
Brasa d'alzina i cuina directa
La Fonda Xesc
Cuina de tradició que respira en temps present
La Llotja
Precisió i puresa marinera a l'Ametlla de Mar
La Mar Salada
Excel·lència en els arrossos... i molt més
La Sosenga
Un imprescindible de la Barcelona contemporània
La Xicra de Palafrugell
Catxoflino, suquets i altres meravelles empordaneses
Lasarte
El luxe natural de l'alta cuina perfecta
Les Cols
Una casa essencial per entendre la cuina catalana contemporània
Les Magnòlies
Alta cuina catalana reinterpretada amb creativitat
Les Moles
Imaginació i cuina d'avantguarda a Ulldecona
Les Voltes de Sant Sebastià
Voltes de pedra, cuina tradicional i rebost obert al paisatge
Lluerna / Verat
La revolució serena de l'alta cuina responsable
Lo 9 Cafè Nou
Quan la bona cuina t'omple d'alegria
Lo Paller del Coc
Menjar-te el Pallars en una taula dins la cuina
Mae
Quan el sincretisme es converteix en llenguatge culinari
Malena
Alta cuina d'interior en una antiga vaqueria
Massana
Producte, harmonia i excel·lència des del 1986
Melós
La cuina que acaricia i sorprèn
Miramar
Avantguarda, memòria i la mar d'Amunt com a protagonista
Moments
Alta cuina catalana en ple passeig de Gràcia
Mont Bar
El plat informal que es transforma en alta gastronomia
Nairod
El classicisme i l'excel·lència amb fam de present
Normal
El lloc on els Roca abaixen el to sense perdre alçada
Pa i Raïm
Arròs i cassoles a la casa pairal de Josep Pla
Petit Comité
Tradició catalana a tot gas
Prodigi
Un viatge agosarat per la cuina catalana en moviment
Quatre molins
Alta cuina creativa de militància local i vinícola
Quinta Forca
Alta cuina rural entre vinyes i hort
Quirat
Alta cuina catalana als peus de Montjuïc
Ríaskru
Una marisqueria clàssica amb pols contemporani
Roc & cris
On es troben Àsia i la Vall d'Aran
Safo
Un petit gran bistrot de vins al cor de Girona
Saroa
Nova cuina lleidatana que combina creativitat i memòria
Sinofos
Energia gastronòmica indòmita a Girona
Sisè
Alta cuina amb el perfum de la brasa
Soca-rel
Foc, sarments, arrossos i vistes al Montgrí
Suculent
La casa d'àpats que practica alta cuina
Teòric
Alta cuina catalana amb ànima de taverna contemporània
Toc al Mar
On la brasa tradueix la Mediterrània
Topik
Cuina suculenta amb toc asiàtic
Torre de Nura
Cuina popular, producte pròxim i vins de l'Empordà
Tram-Tram
El clàssic que no necessita reinventar-se
Tresmacarrons
Alta cuina familiar i catalana entre el Maresme i el mar
Tritón
El restaurant de carretera on el producte parla alt i clar
Trü
El trinxat es torna gofre i el fricandó aprèn a volar
Via
Producte, precisió i felicitat a la Casa Fontcuberta
Via Veneto
La gran casa que es manté en una ciutat que no para de canviar
Vicus
Felicitat cuinada a l'Empordà
Vilagut
Classicisme francès, arrel catalana i mirada contemporània
Villa Más
Horta i mar feliçment servides al plat
Villa Retiro
Cuinant l'ànima del delta de l'Ebre
Vinum
El Priorat posat a la copa i al plat
Voramar
Alta cuina del mar d'Amunt en clau familiar
Windsor
Cuina de producte des de Barcelona amb una mirada actual i oberta
Xalet Suís
Una casa de menjars convertida en referent gastronòmic
Xavier Pellicer
Cuina conscient amb protagonisme vegetal
