3 buenos planes con vinos (y uno con agua) para el finde: Temps de Vi, La Nit dels Xarel·los, Festival Gastronómico Corpinnat y Cuinaigua

Nadie podrá decir que Catalunya es poco activa a nivel culinario y enológico. Son tantas las citas que tienen la gastronomía y los vinos como gancho... Multitud de propuestas suculentas y a buen precio que ningún gurmet debería perderse, como estas que hemos seleccionado para este fin de semana y que puedes leer a continuación.

La Nit dels Xarel·los (Vilafranca del Penedès, 14 de junio)

Esta cita organizada por el restaurante El Gat Blau con la colaboración de la DO Penedès, se celebra de 19.00 a 23.00 horas en el Claustre de Sant Francesc. Allí, los asistentes pueden catar todas las referencias vinícolas de las bodegas participantes de la mano de sus elaboradores que se maridan con platillos de El Gat Blau creados para esta velada, ostras frescas de Ostrens y 'catanies' de Sherpa Xocolaters. La música en directo irá a cargo del grupo de jazz Apocadixie. En esta edición participan Oriol Rossell, Paratón, Avgvstvs Forvm, Maset, Jean Leon, Bodegues Pinord, Aymar, Nadal, Alsina&Sardà, Amat Montaner, Cellers Domenys, Viladellops, Joan Segura Pujadas y Josep Masachs.

Se pueden adquirir las entradas de forma previa en El Gat Blau o llamando al 610 243 747. Cuestan 25 euros y permiten catar todos los vinos que participan y tres degustaciones gastronómicas. Hay tíquets de repetición gastronómicos por 5 euros.

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Temps de Vi (Vilanova i la Geltrú, hasta el 15 de junio)

La feria llega cargada de catas y actividades ligadas con la cultura, el vino y la gastronomía. El viernes 13 (20.30 horas) hay catas en Àtic Secret de vinos de bodegas que participan en la feria, con especial atención a las crianzas especiales; la propuesta gastronómica irá a cargo del restaurante L'Hac Gastronòmic. El Teatro Principal de Vilanova acoge el sábado 14 (18.00 horas) una cata de espumosos de larga crianza y otra de vinos de la DO Catalunya (20.00 horas), maridados con productos gurmet.

También hay catas en barco, que este año organizan bodegas como Pinord, Aymar Wines, Ramon Canals, Sonar Wines, Canals & Munné o Quinta de Mil, entre otras. La agenda se completa con una amplia propuesta gastronómica, conciertos y un espacio infantil. Temps de Vi está ubicada en la Rambla Principal de Vilanova i la Geltrú, abre de 18.00 a 23.00 horas de jueves a sábado, y el domingo, de 11.00 a 15.00.

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Festival Gastronómico Corpinnat (varias localidades, hasta el 31 de julio)

Más de 30 cocineros completan el programa de la cuarta edición del Festival Gastronómico Corpinnat 2025, con 41 cenas en espacios singulares de las bodegas. Las cenas incluyen una visita previa a cada cava y continúan con un ágape de alta gastronomía acompañado con espumosos Corpinnat. Las reservas de las cenas están ya disponibles en la página web de esta marca colectiva. Todas las cenas tienen aforo limitado y cuando se haya completado se colgará el cartel de completo.

Cuinaigua (Castellar de n'Hug, 14 y 15 de junio)

La cuna del río Llobregat acoge estas jornadas en las que una docena de cocineros participan con demostraciones culinarias y diálogos. Son dos días de cocina tradicional de montaña en directo que demuestran que "el agua también se come". Enmarcado en el proyecto '12 meses, 12 paisajes' de Catalunya Región Mundial de la Gastronomía 2025, pretende promocionar el agua del grifo que nace de las cuencas de los ríos catalanes como ingrediente esencial de nuestra cocina y poner en valor los productos del territorio y la cocina de la trashumancia y de los pastores. Platos de montaña, caldos, sopas, guisos de aprovechamiento y postres típicos elaborados con productos del territorio con el agua como hilo conductor.

El sábado participan los cocineros locales Josep y Joan Armengou (Cal Fanxicó), y Carla Orriols (Hostal Les Fonts); Cesc Rovira (Fonda Xesc, en Gombrèn) habla de sopas y caldos refinados; el escritor y periodista Jaume Fàbrega comparte vivencias alrededor de su libro 'Totes les sopes'; Pere Arpa (Ca l'Arpa) presenta un plato de cocina tradicional y de aprovechamiento exquisito como la perdiz de cordero con patatas; Ada Parellada (Semproniana) lleva al escenario sus caldos, escudellas y sopas frías; Oriol Balaguer ofrece la sesión 'Bombones del Llobregat: la sorpresa siempre está en el interior'. El domingo, desayuno de montaña e historias de transhumancia con Josep y Mireia Armengou; Núria Bonet (Ca la Núria, Bellver de Cerdanya) muestra su pasión por la cocina de motaña y el producto de proximidad; y Albert Boronat presenta sus patés sin fronteras.

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