Premios gastronómicos
Mapa | Todos los restaurantes de Barcelona y resto de Catalunya con estrella Michelín
Así se come en los restaurantes que estrenan estrella en Barcelona y Catalunya
Guía Michelin 2025: la lista de los restaurantes de España con nuevas estrellas
Guía Michelin 2025: Barcelona, con cuatro nuevas estrellas, certifica de nuevo su capitalidad gastronómica
Los chef de los 32 restaurantes con una nueva estrella Michelin posan en el escenario de la gala de la guía de 2025. / Javi Carrión / Europa Press
Por qué confiar en El Periódico La Guía Michelin España 2025 concedió hace unas semanas la primera estrella a nueve restaurantes de Catalunya. Casa Nova, del chef Andrés Torres, en Sant Martí Sarroca (Barcelona) y que consiguió la estrella verde por su "compromiso con la gastronomía sostenible", ha sido la primera de las nuevas incorporaciones catalanas a la lista Michelin.
Lo han seguido el restaurante Citrus del Tancat, del chef Aitor López, en Alcanar (Tarragona); Divinum, de los chefs Arnau Casadevall e Isidro Soler, en Girona, y el nuevo restaurante de los hermanos Roca, Esperit Roca, en Sant Julià de Ramis (Girona).
También han conseguido su primera estrella Voramar, de los chefs Guillem Gavilán y Pau Jamás, en Portbou (Girona), y 4 restaurantes barceloneses: Fishology, de Riccardo Radice; Mae Barcelona, de Diego Moragón y German Espinosa; Prodigi, de Jordi Tarré, y Teatro Kitchen & Bar, de Oliver Peña.
Estrellas verdes
Catalunya ha sido la comunidad autónoma con más incorporaciones a la Guía Michelin España 2025 con estos 9 restaurantes y los 4 que han recibido una estrella verde: La Boscana de Bellvís (Lleida), Bistrot 1965 de Castelló d'Empúries (Girona), Espacio Amunt de Ulldecona (Tarragona) y Restaurante 1497 de Vallromanes (Barcelona).
Los restaurantes catalanes ABac, Cocina Hermanos Torres, Disfrutar y Lasarte han mantenido las 3 estrellas, una categoría que ha tenido como única novedad la incorporación del restaurante asturiano Casa Marcial.
Esta es la lista de los restaurantes catalanes con estrella Michelin:
Y esta la lista específica de los restaurantes de Barcelona con estrella Michelin:
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