Videopódcast 'Mas Barcelona'
Christian Escribà: "Barcelona es una mujer muy bonita y fácil de querer"
Martina Klein: "Barcelona es la ciudad más bonita del universo, además es bajita y amable"
Mag Lari: "La magia no es mi hobby, es mi trabajo"
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Por qué confiar en El Periódico En Barcelona el apellido Escribà es sinónimo de historia, de prestigio, de postre, de pasteles y de alegría. El bisabuelo de nuestro invitado fue el primero de la saga, quien fundó Pastelerías Escribà en 1906. De hecho, en 2026 la quinta generación (con Pol, el último en llegar e hijo de Cristian) celebrarán el 120 aniversario. "Somos una saga", remata Cristian.
Pau Arenós, crítico gastronómico de El Periódico desde hace más de 30 años, nos acompaña en esta entrevista que realizamos al mejor pastelero del mundo.
"Uno de mis grandes proyectos para 2025 es que Barcelona tenga un postre." Y además lo tiene claro. Esto debe ser un proyecto de ciudad:
"Hablé con el alcalde Jaume Collboni, porque Barcelona que tiene grandes pasteleros y pastelerías históricas y debe tener la piña definitiva para darnos a conocer a todo el mundo".
Con respecto a la gran urbe y a pesar de su matrimonio histórico con la ciudad, "últimamente está siendo un poco maltratada" aunque añade, "somos unos auténticos privilegiados por vivir en Barcelona".
Christian Escribà presenta la seva mona dedicada a la Copa Amèrica | MARTA PÉREZ / EFE / CRISTINA BUESA
No escatima elogios a quien visita cada día "El club Natación Barcelona, al que voy cada día a las 7 de la mañana, es el mejor club del mundo. Y eso que soy muy culé". Escribà tiene dos establecimientos en Barcelona: uno en las Rambles y otra en la Gran Vía: "hoy en día resulta idéntico tener una tienda en la Rambla que en el aeropuerto. El público que viene hoy mañana no lo ves".
Dónde ver y escuchar Mas Barcelona
El videopódcast 'Mas Barcelona' se puede ver y escuchar en las principales plataformas: Spotify, Youtube, ivoox, Apple Podcast, Amazon Podcast y Podimo.
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