Gastronomía competitiva
La tercera mejor cocina del mundo es la española (según Taste Atlas)
El jamón y el queso manchego han sido los productos españoles más valorados
En primer lugar, la cocina italiana, seguida de la griega
Una finísima loncha de jamón ibérico de bellota con un vino tinto.
Por qué confiar en El Periódico Cata Mayor
Cata MayorDetrás de la firma 'Cata Mayor' se encuentra el colectivo que elabora los contenidos del canal gastronómico de 'El Periódico' y que recurre a la firma coral a la hora de hacer recomendaciones generales de lugares y productos.
Una sabrosa paella, el inconfundible chorizo de bellota 100 por cien ibérico o unos crujientes churros. Estas son solo tres de las recetas que han elevado al templo de la gastronomía a la cocina española, la tercera mejor del mundo según el ranking elaborado por el portal especializado Taste Atlas y que en 2022 ha seleccionado entre votos de sus lectores, que elegían entre platos, ingredientes y recetas.
En primer puesto ha sido elegida la cocina italiana, con su queso con D.O. parmigiano reggiano o el pesto 'genovese' como protagonistas, seguida de la cocina griega, con platos e ingredientes como las aceitunas de Kalamata o la ensalada 'dakos' (en el resto del mundo conocida como ensalada griega).
El jamón y el queso manchego han sido los productos españoles más valorados por los lectores de Taste Atlas en 2022 que también han dado un sobresaliente a los vinos de Rioja y, cómo no, a la sangría.
Tras España, el cuarto puesto es para la cocina japonesa con platos como el 'ikura', el 'kobe beef' y el 'ramen' como alimentos mejor valorados del país.
La cocina india ocupa el quinto puesto con platos como el 'garam masala' y el 'ghee' se hace eco como mejores platos del territorio y la cocina mexicana ocupa el sexto puesto: en el destacan, evidentemente, las carnitas, los chilaquiles, y otros cientos de platos.
Portugal, con su rica y variada oferta gastronómica se ha quedado con el decimotercer puesto, superado por la barbacoa al estilo de Texas, el sándwich de 'brisket' o el salmón de Alaska estadounidenses que se sitúan en el octavo puesto en la lista.
- Así están las encuestas de las elecciones generales en España
- José Abellán, cardiólogo: “Creo que nos estamos equivocando con darle demasiada importancia al ejercicio de fuerza”
- Joaquín Fernández, médico digestivo: 'Casi todos desarrollamos divertículos en el colon con la edad, pero solo unos pocos tienen la enfermedad
- Compra una casa hace 13 años en Barcelona, pero decide venderla por el exceso de turistas: así es la historia de una británica que ha decidido irse a una casa rural en Extremadura
- Encuesta CIS: El PSOE acecha cinco gobiernos autonómicos del PP en el ecuador de la legislatura
- Muere Michu, ex pareja de José Fernando Ortega y madre de su hija Rocío
- Última hora del incendio en la Segarra: 1.000 hectáreas quemadas y confinados 450 vecinos
- ¿Por qué te tienes que fijar en el color de la etiqueta cuando compras en Zara? Este es el secreto que esconden las rebajas
