Las mejores cremas de verduras por menos de 3 euros el litro, según la OCU

Cuando llega el frío, las sopas y cremas de verduras son una buena opción para comer o cenar, puesto que asientan el estómago y templan el cuerpo. Al igual que en verano sucede con los refrescantes gazpacho o salmorejo, por ejemplo. Además, las verduras son necesarias para tener una alimentación sana y saludable.

Pero a veces, por falta de tiempo sobre todo, no se puede preparar una sopa o crema en condiciones. Es en esos casos cuando se puede recurrir a las cremas o caldos de bote. Aunque en general suelen ser una opción poco saludable, porque contienen mucha sal y el porcentaje de verduras empleado en su elaboración es bajo, difícilmente llega al 50% del producto.

36 cremas analizadas

Para elegir las más sanas del mercado, la OCU ha analizado un total de 36 cremas: 18 de verduras en general y 18 de calabaza. Su valoración nutricional es buena o muy buena, sobre todo porque son poco calóricas, no tienen grasas ni azúcares añadidos y están bien de sal.

El precio medio de un litro de crema es de 3,92 euros. Aunque las cremas de marca de distribuidor (de marca blanca, que se suele llamar) son un 36% más baratas que las de marcas comerciales. Si se opta por una crema elaborada con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica, su precio se incrementa en un 71%.

Las más baratas

Por tipos de cremas, no hay grandes diferencias por variedad. Las cremas de verdura cuestan de media 4,03 euros/litro y las de calabaza 3,92 euros/litro. 

Entre las más baratas, la OCU destaca dos (una de verduras y una de calabaza) por su buena relación calidad/precio. Y ambas son de marca blanca: 

• Crema de Calabaza Eliges (Grupo IFA). Precio: 0,95 euros el brik de medio litro (1,90 euros el litro). La OCU destaca como elementos favorables su buen color y su buena composición nutricional. Pero como puntos negativos destaca que la cantidad de verduras que tiene es inferior al 50% del producto y que contiene aromas. 
• Crema de Verduras Eroski. Precio: 1,06 euros/brik de medio litro (2,12 euros el litro). Para la OCU, lo bueno que tiene es su "buena composición nutricional, bien de color y etiquetado". Pero es negativo que solo contenga "un tercio de verdura en su composición" y que además contenga "espesantes y extracto de levadura".