Maratón de Instagram Lives
Las legumbres más solidarias: 10.000 kilos para el Banc d'Aliments
Exitazo de la propuesta de Legumechef: donaría cinco kilos de legumbres al Banc d'Aliments de Barcelona por cada nuevo seguidor en su perfil de Instagram conseguido el jueves 10 de febrero, Día Mundial de este alimento
Bodegón de lentejas, base de un amplio recetario culinario.
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Por qué confiar en El Periódico Con motivo de la celebración anual del Día Mundial de las Legumbres, Legumechef había preparado una campaña para el jueves 10 de febrero con el objetivo de conseguir 10.000 kilos de legumbres para el Banc d'Aliments de Barcelona. Por cada nuevo seguidor conseguido en su perfil de Instagram durante ese día, Legumechef donaría cinco kilos de legumbres. La respuesta no ha podido ser mejor, y el éxito de la iniciativa se ha traducido en esta cifra tan redonda y tan solidaria.
La jornada comenzó con un 'show cooking' de la mano de Ada Parellada dentro del almacén del Banc d'Aliments, que se retransmitió en directo a través del Instagram de @legumechef.
El maratón de directos IG Lives continuó desde el mismo lugar, con chefs, nutricionistas y otros expertos en legumbres que dieron voz a la campaña, presentando innovaciones y consejos sobre las legumbres en la restauración y en la dieta moderna.
Ruscalleda, Pellicer, Escribà...
Entre los invitados que participaron en esta jornada solidaria del Día Mundial de las Legumbres estaban Carme Ruscalleda, Xavier Pellicer, Anjalina Chugani, Patricia Schmidt & Christian Escribà, Borja Pérez, Blanca Esteve y miembros del CETT.
En 2019, el 10 de febrero fue proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas el Día Mundial de las Legumbres. Un evento mundial designado para reconocer la importancia de las legumbres (garbanzos, alubias, lentejas, guisantes secos…) para lograr las metas y objetivos universales y transformativos de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible; un plan de acción que trata de fortalecer la paz, la seguridad y el desarrollo universal.
Legumechef surge como una plataforma patrocinada por las dos asociaciones de legumbristas de los Estados Unidos, USADPLC y USDBC, para volver a dar voz a este alimento fundamental y difundir la importancia, tanto de sus aportes nutricionales y beneficios de salud, como del papel sostenible que jugará cara a la alimentación del futuro.
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