05 abr 2020

Ir a contenido

ENTREVISTA A JOAN ARRUFÍ, PROPIETARIO DE ALTAVINS VITICULTORS

Patrocina:

"Un vino es una historia, un paisaje, una identidad..."

Desde la DO Terra Alta, esta bodega exporta sus productos de marcado carácter mediterráneo por todo el mundo

Xavi Datzira

Joan Arrufí, propietario de Altavins Viticultors, muestra la tierra donde crecen sus vides.

Joan Arrufí, propietario de Altavins Viticultors, muestra la tierra donde crecen sus vides.

-¿Cómo definiría la esencia de sus vinos?

-Son honestos, con identidad y muy mediterráneos.

-El sector vinícola está formado por un gran número de bodegas y DO. ¿De qué manera se puede uno diferenciar?

-Es importante trazar un proyecto sólido, no solamente con la calidad de los vinos, sino también con una historia. Es nuestra obligación como creadores y trasladar al consumidor una experiencia. Un vino no solo es un líquido en el interior de una botella; es una historia, un paisaje, una gastronomía, un clima, unos colores, unas texturas, un suelo, una gente y, en definitiva, una identidad.

-¿La exportación representa ya el mayor volumen de facturación de Altavins?

Sí, la exportación es muy importante para nuestra empresa... por obligación. Hace 18 años, cuando empecé el proyecto Altavins, no había mucho interés por los vinos catalanes y menos de la DO Terra Alta. Esto está cambiando y ahora seguimos exportando mucho pero también creciendo a nivel estatal. Me enorgullece conservar los primeros importadores con lo que empecé en el 2001 en Austria, Alemania y Suiza. Esta es la mejor carta de presentación.

-¿Qué apoyo han tenido en BBVA a la hora de emprender?

-Es imprescindible el respaldo económico de una entidad bancaria como BBVA para tirar adelante un proyecto como una bodega, donde es necesario una inversión continua en todos los campos: producción, elaboración, crianza, comercialización y comunicación... Es un negocio a largo plazo y con un retorno no inmediato.