CIUDAD DESTILADA
Así es la ginebra de Barcelona
Ginraw lleva dos años con la marca BCN por bandera. Estos son sus 'fets diferencials'
Así es la ginebra de Barcelona / periodico
Por qué confiar en El Periódico ¿Qué distingue una ginebra cualquiera de una que se ha concebido y elaborado en Barcelona? Lo explica Lluís Jáuregui, de Ginraw, la única ginebra con el sello 'made in BCN'.
GASTRONÓMICA
GASTRONÓMICA"Si Barcelona es capital gurmet, su ginebra debía ser concebida por expertos en gastronomía: el chef Xano Saguer (Espai Sucre), el mejor sumiller de España del 2012, Sergi Figueras, y Javier Caballero, fundador de Liquid Experience y referente en el mundo de la coctelería".
TRADICIONAL Y MODERNA
TRADICIONAL Y MODERNA"Otra seña de identidad de Barcelona. En este caso: alambique de cobre y Rotaval, que extrae esencias con destilación a baja temperatura para poder usar ingredientes frescos sin tener que quemarlos a 80-90 grados en el alambique".
DISEÑO LIMPIO
DISEÑO LIMPIO"La botella, creada por el estudio barcelonés SeriesNemo, tiene líneas muy limpias: destila alta calidad y aspecto artesanal. Los tapones se cierran a mano".
CON INGREDIENTES MEDITERRÁNEOS
CON INGREDIENTES MEDITERRÁNEOS"Lleva ingredientes mediterráneos, limón, cedrat y laurel. Para que sea cosmopolita, como la ciudad, lleva lima kaffir, cardamomo negro y semillas de cilantro. Es más cítrica".
PERFUMADA
PERFUMADA"El 80% de las sensaciones organolépticas llegan por el olfato. Por eso implicamos al que fue maestro perfumista de Puig durante 40 años, Rosendo Mateu. Es barcelonés".
- El estudiante con la nota más alta de la PAU empieza la universidad y estrena coche nuevo gracias a Dongfeng
- Inspecció de Treball propone sancionar al Ayuntamiento de Santa Coloma por 'contribuir' al contagio de legionela de un conserje
- La sala Bóveda de Barcelona gana en los tribunales a la 'vecina' que la denunció por ruidos pero tenía un piso turístico
- La Audiencia madrileña corrige por quinta vez a Peinado y le obliga a archivar la imputación de un tercer miembro del Gobierno
- Los creadores de 'Aquí no hay quien viva' demandan a Atresmedia por explotación excesiva e indebida de la serie
- El Gobierno lanza una criba masiva de eléctricas ‘fantasma’ y ordena la expulsión de 40 empresas en un año
- Catalunya prepara cambios en la ESO: los alumnos de 4º podrán elegir entre Matemáticas académicas o prácticas
- LISTA | Estos son los países que no participarán en Eurovisión 2026 por la presencia de Israel
