Las penurias de los camareros

La indignante oferta laboral que fija el sueldo en función de "cómo se trabaja"

El sector de la hostelería reitera que faltan profesionales, pero un empresario ofrece unas condiciones laborales rastreras a través de WhatsApp

Un camarero toma nota a una mesa

Un camarero toma nota a una mesa / Pexels

Alexandra Costa

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No es ningún secreto que el sector de la hostelería y la restauración suele estar mal pagado. Tampoco lo es que la profesión de camarero es una donde más se vulneran los derechos de los trabajadores. No es difícil encontrarse con ofertas laborales abusivas como la del empresario que pagaba 900 euros por ocho horas trabajadas y un día medio de descanso, pero de cara a la Seguridad Social solo contrataba al empleado por media jornada. "¿Vergüenza le queda o ya la ha agotado?", le reprochó sin miramientos una de las personas interesadas. O la dueña que ofrecía 3,30 euros la hora con la excusa de que los bares de alrededor pagaban lo mismo. Pese a que los hosteleros reiteran que en el sector faltan trabajadores, las injusticias persisten: ahora un patrón determina el sueldo y las condiciones laborales en función de "cómo se trabaja".

La cuenta Soy Camarero, archiconocida por publicar las anécdotas y las penurias del día a día de trabajar en el sector de la restauración, ha compartido otra oferta laboral indignante. La persona interesada se puso en contacto con el anunciante a través de Whatsapp y en punto de la conversación le preguntó por el sueldo y las condiciones del trabajo. A lo que el contratante respondió: "En febrero cierro un mes, ya te aviso si te interesa y vas bien. El sueldo y las condiciones cuando yo vea cómo se trabaja". 

El candidato se quejó de la manera de proceder

Como era de esperar, la respuesta no gustó nada al candidato. Pero no se mordió la lengua. "Eso no lo veo bien, yo no puedo ir a hacer una prueba de trabajo sin saber qué sueldo y qué condiciones me va a poner. Creo que es una obligación de la persona que oferta el cargo. Lo mismo no me interesan sus condiciones", respondió. Además, detalló que pedir esa información era "algo normal" porque no es la primera mala experiencia que tiene. "Me ha pasado en más sitios. Incluso he ido a trabajar de prueba y no se me ha pagado el día", lamentó.

Soy Camarero no ha publicado el resto de la conversación, pero no ha hecho falta para que los usuarios de Twitter se hayan indignado. El tuit se publicó el miércoles al mediodía y en poco más de 24 horas suma más de 278.500 visitas. "¡Vaya caradura! La ley es clara, desde el primer minuto debe existir un contrato como mínimo del convenio y ambas partes pueden declinar continuar durante 15 días sin coste alguno para las partes. A este explotador hay que denunciarlo y los sindicatos deberían vigilar estas cosas", comenta @santafighting.

"Debería saberse qué negocios son estos y no ir"

Los GIF con latigazos no faltan en el hilo de respuestas, que también incluyen ironía. "Su autocorrector está tan acostumbrado a sus sueldos tan bajos que ya le cambia "sueldo" por "suelo", dice @qmoIo. "Es para contestarle: 'Vale, iré trabajando cuando yo vea como se paga", opina @Crocodientes, mientras que @MiniXuity sugiere que "debería saberse qué negocios son estos y no ir", una recomendación que tiene muchos adeptos.