Repostería

El croissant circular, el último dulce que hace las delicias en TikTok

Suprême, el croissant circular que arrasa en Nueva York

Suprême, el croissant circular que arrasa en Nueva York / Roselle Chen

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Un croissant circular relleno de crema de los sabores más variados ha conquistado la ciudad de Nueva York y las redes sociales este verano.

El Suprême, similar en su fórmula, aunque diferente en diseño, al Cronut, el híbrido de un donut y un croissant que causó sensación en la comida en 2013 y que se puede probar en diferentes pastelerías de Barcelona, ha tenido gente haciendo fila afuera de Lafayette Grand Café & Bakery desde que se presentó en abril.

El croissant también ha causado sensación en TikTok e Instagram, con clientes devorando los pasteles y mostrando a los espectadores el ganache que sale de la golosina hojaldrada.

@lafayette_380 Up close and personal with the Pain au Chocolate "Suprême"🥐🍫 Available 8am-9pm every single day #nycfood #nycfoodie #nycbakery #croissant ♬ Love You So - The King Khan & BBQ Show

Scott Cioe, pastelero ejecutivo de la panadería, dijo que no tenía idea de que su creación se volvería viral. “Ni siquiera tengo un TikTok”, ha comentado.