Una dieta sin estrés

Las seis reglas para adelgazar de la nutricionista de Jennifer Lopez

La clave, elegir las comidas correctas en el momento correcto

Jennifer Lopez, en una actuación reciente.

Jennifer Lopez, en una actuación reciente. / Efe / Peter Foley

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Adelgazar, una de las obsesiones tras volver de las vacaciones de verano es menos traumático de lo que nos pensamos. Haylie Pomroy es conocida como la nutricionista de las 'celebrities'. Trabaja con Jennifer Lopez y Reese Witherspoon, entre otros famosos. Su mensaje para acelerar el metabolismo se basa en elegir las comidas correctas en los momentos correctos. Adelgazar, afirma, tiene que ser compatible con la salud, la energía y el tono de la piel. Eston los seis principios que propone Pomroy en su 'Metabolism Revolution'.

Comer algo tras despertar

¿Desayunar antes o después de hacer ejercicio? Pomroy es de las que creen que hay que desayunar nada más levantarse para darle gasolina al cuerpo. A partir de ahí, se puede comer un snack a media mañana y, en general, comer aproximadamente cada tres horas para mantener activo el metabolismo.

Comida 'de verdad'

Pomroy defiende la ingesta de comidas 'reales', sin procesar: futas, verduras, cereales, carne, huevos, pescado. Es lo que se ha bautizado como el 'realfooding'

Variado

La variedad es el mejor antídoto contra el hastío y aburrimiento que genera una dieta. La nutricionista recomienda planificar los menús semanales para no caer en tentaciones de última hora por falta de ideas a la hora de preparar la comida. Lo ideal es combinar diferentes vegetales, frutas y proteínas durante toda la semana.

No contar calorías

Cuando nos centramos en la cantidad de calorías de la comida, y no en su calidad, tenemos un problema. Contar calorías es un error. Según Pomroy, si comemos poco, el metabolismo funciona más despacio y "hasta la lechuga se almacenará como grasa".

Comer lo que te gusta

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La comida secreta endorfinas y reduce el estrés, con lo que el metabolismo mejora. La nutricionista aconseja comer lo que nos gusta, pero de la manera más saludable posible. La pizza, por ejemplo, mejor si es casera.

Ejercicio estratégico

El ejercicio es favorable, pero no a lo loca. Los entrenamientos cardiovasculares (correr, bici, elíptica) se han de combinar con los de fuerza (pesas), y siempre comer algo antes (un trozo de fruta) para acelerar la quema de grasa.