El ganador de Masterchef Carlos Maldonado gana su primera estrella Michelin

Carlos Maldonado, ganador de la tercera edición de 'Masterchef, ha conseguido la primera estrella Michelin para su restaurante Raíces, situado en Talavera de la Reina (Toledo), en la gala que se ha celebrado este lunes de la guía Michelin 2021. Ha sido una de las novedades de esta edición. La prestigiosa guía ha valorado la cocina creativa con un punto provocador de Maldonado, del que ha alabado su respeto por los productos locales y de proximidad.

El chef, que en el 2019 ya recibió su primer Sol de la Guía Repsol, no se ha olvidado del concurso ("ahí empezó todo", ha escrito en Twitter) y ha mostrado su agradecimiento.

Han sido muchos los que le han felicitado. Uno de los primeros, Jordi Cruz, presentador de 'Masterchef' y chef triestrellado con su restaurante ABaC. "Cómo te lo mereces cabrito", le ha dicho en directo durante la gala.

También el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, le ha dado su "sincera enhorabuena". "Ahora sí, Raíces-Carlos Maldonado en #Talavera de la Reina tiene su merecida #EstrellaMichelin Tu trabajo contante, tu simpatía y tu creatividad han tenido mucho que ver en este reconocimiento ¡Crack!", ha escrito en Twitter.

Maldonado, como todo el sector de la restauración, se ha visto obligado a cerrar su restaurante durante la pandemia. Sin embargo, el pasado 4 de diciembre volvió a abrir la puerta del Raíces.