Javier de las Muelas, premiado por su trayectoria

Javier de las Muelas, responsable de dos grandes bares barceloneses como Dry Martini y Gimlet, ha recibido el máximo galardón de coctelería a nivel internacional, el Helen David Lifetime Achievement Award como reconocimiento a su carrera, durante la 13ª gala anual de los Spirited Awards, dentro el certamen más importante de coctelería a nivel mundial, The Tales of the Cocktail, que se ha celebrado este año durante seis días en Nueva Orleans. La gala ha sido presentada por el actor Bryan Cranston ('Breaking Bad').

Creado en el 2002, el Tales of the Cocktail se ha convertido en el principal festival del cóctel del mundo. Es el lugar de reunión anual a nivel mundial de la industria del cocktail para el intercambio de nuevas ideas, productos y técnicas. En el 2007, incorporó los premios que distinguen a bares, 'bartenders' y otros profesionales de la industria de todo el mundo.

El premio Helen David Lifetime Achievement Award reconoce los logros de las personas que, a lo largo de su carrera, han realizado importantes contribuciones y un impacto duradero en la cultura del bar, el cóctel y el servicio al cliente. Se creó en honor a Helen David, una mujer nacida en Port Huron (Michigan), que después de la gran depresión convirtió la heladería de su familia en un bar. Dirigió The Brass Rail con éxito desde 1937 hasta su muerte, en el 2006, proporcionando a su personal permisos por enfermedad, vacaciones pagadas y seguro médico, algo inaudito en su época.