Patatas gratinadas con bechamel

A veces resulta difícil de encontrar recetas fáciles de comida saludable para los niños. Y no hay nada más importante que un niño coma sano. 

Las recetas caseras y saludables son las que debemos poner en marcha en nuestra casa en el día a día. Esta receta además es muy económica y fácil de preparar. ¿Qué más se puede pedir?

Este plato es genial porque todos sus ingredientes suelen estar en todas las cocinas y además para los niños es un 'top' de sabores. Además si sobra algo, que no es muy probable, se conservará igual de sabroso que el primer día.

En cuanto veáis la receta comprobaréis el porqué del nombre "plato infantil". Seguro que os gusta y empezará a formar parte de vuestras recetas favoritas.

Ingredientes

Patatas

Huevos

Salsa de tomate

Salsa bechamel

Queso rallado

Sal

Aceite de oliva

Preparación

-Cocer los huevos y pelarlos. Unos 10 minutos de cocción. Trocear en un tamaño no muy grande.

-Lavar las patatas, las pelar y las trocear en el mismo tamaño que los huevos.

-Poner aceite de oliva en una sartén. Freír y cuando están doradas sacar y poner en un plato sobre papel absorbente. Salar.

-En una fuente de horno poner una base de salsa de tomate, mejor casera. Colocar encima una capa con las patatas fritas. La siguiente capa con el huevo cocido. Cubrir todo con una buena capa de salsa bechamel. Y por último, espolvorear con queso rallado sobre la bechamel. Con el horno ya caliente, colocar a gratinar unos 10 a 15 minutos.

-Emplatar y a comer.

Sugerencia

La salsa de tomate debe ser un poco espesa, y los huevos cocidos que estén poco hechos. También es un plato que se puede comer templado.

Es más fácil y rápido si compras la bechamel en tetrabrick.

EL PERIÓDICO te ofrece las mejores recetas, desde la alta cocina de Carme Ruscalleda a los secretos de los nuevos cocineros o las mil y una formas en las que se pueden preparar los canelones.

Más recetas en Comando Cocina.