RECETAS FÁCILES
Cómo preparar pollo a la cerveza al horno
Aunque se suele cocinar el pollo con vino, a partir de ahora os animaréis a usar la cerveza en los platos
Por qué confiar en El Periódico Hoy una deliciosa receta: pollo a la cerveza al horno. Queda realmente bueno. Casi siempre se suele hacer con vino pero creo que a partir de ahora os animareis más a usar la cerveza en los platos. ¡Allá va la receta!
Ingredientes
-Cuatro contramuslos de pollo
-Dos patatas
-33 cl. de cerveza
-Aceite de oliva
-Sal marina
-Pimienta negra
-Tomillo
Preparación
Poner a calentar el horno a 200 ºC arriba y abajo.
Lavar y pelar las patatas y la cebolla. Cortar en rodajas y colocarlas en una bandeja apta para el horno, agregar un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
Con unas tijeras cortar la parte grasa de las piezas de pollo, disponer sobre las patatas y la cebolla.
Añadir un poco más de aceite, sal y tomillo.
Regar con el botellín de cerveza.
Bajar la temperatura del horno a 180 ºC e introducir la bandeja en el horno.
Dejar que se cocine durante media hora, mojar las piezas del polo con los jugos de la cerveza y el pollo.
Dejar que se hornee durante media hora más.
¡Buen provecho!
receta pollo al horno con vino / periodico
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