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RECETAS FÁCILES

Cómo preparar pollo a la cerveza al horno

Aunque se suele cocinar el pollo con vino, a partir de ahora os animaréis a usar la cerveza en los platos

Dalía Ramos

Hoy una deliciosa receta: pollo a la cerveza al horno. Queda realmente bueno. Casi siempre se suele hacer con vino pero creo que a partir de ahora os animareis más a usar la cerveza en los platos. ¡Allá va la receta!

Ingredientes

-Cuatro contramuslos de pollo
-Dos patatas
-33 cl. de cerveza
-Aceite de oliva
-Sal marina
-Pimienta negra
-Tomillo

Preparación 

Poner a calentar el horno a 200 ºC arriba y abajo.

Lavar y pelar las patatas y la cebolla. Cortar en rodajas y colocarlas en una bandeja apta para el horno, agregar un chorro de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.

Con unas tijeras cortar la parte grasa de las piezas de pollo, disponer sobre las patatas y la cebolla.

Añadir un poco más de aceite, sal y tomillo.

Regar con el botellín de cerveza.

Bajar la temperatura del horno a 180 ºC e introducir la bandeja en el horno.

Dejar que se cocine durante media hora, mojar las piezas del polo con los jugos de la cerveza y el pollo.

Dejar que se hornee durante media hora más.

¡Buen provecho!

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DALÍA RAMOS

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