Los vecinos de Teruel dan cuenta de un bocadillo de jamón de 300 metros

EFE / TEROL

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Los vecinos de la capital turolense se han comido hoy un bocadillo de jamón de 300 metros, del que se cortaron unas 11.000 raciones, con motivo de la celebración de la 23ª Feria y Fiesta del Jamón de Teruel.

El bocadillo gigante se ha convertido en una de las principales atracciones de esta feria, que tiene como objetivos promover el consumo de jamón entre las familias, fundamentalmente los jóvenes, y resaltar sus propiedades nutritivas.

Para la elaboración del bocadillo, se han fileteado 60 jamones de la Denominación de Origen Jamón de Teruel y se han repartido entre los asistentes cerca de 1.100 kilos de cañada (pan de aceite típico de la tierra).

Pregón del hombre del tiempo de A-3 TV

El reparto de las raciones se ha efectuado tras la lectura del pregón de la Feria, que este año ha corrido a cargo del hombre del tiempo de Antena 3 Televisión, Roberto Brasero, quien ha destacado lo buenas que son las bajas temperaturas que registra Teruel para el curado del jamón.

En el reparto de las raciones han participado el alcalde de Teruel, Miguel Ferrer, el presidente del Consejo Regulador de la DO Jamón de Teruel, Enrique Bayona, los consejeros de Agricultura, Gonzalo Argilé, y de Presidencia del Gobierno aragonés, Javier Velasco, y el presidente de la Diputación, Antonio Arrufat. El bocadillo gigante es fruto de la colaboración del Consejo Regulador de la DO Jamón de Teruel y la Asociación Provincial de Panaderos.

La Feria del Jamón de Teruel, que cuenta con un presupuesto de 90.000 euros, incluye numerosas actividades, degustaciones, curso de cata de jamón, y concursos de cortadores y tapas. Dentro de la feria, en la que se entregará el Premio de Calidad de la Denominación a la empresa Alto Mijares, se incluye una multitudinaria concentración motera.